Новости

Урожай 2004 года заставил нас подождать!

И снова природа была капризна. По традиции, сбор урожая начинается через 45 дней после начала созревания винограда, но в этом году он задержался на 10-18 дней… но это не важно, потому что самое главное — собрать виноград тогда, когда он идеально созрел. Зимой погода была умеренная и сухая, а июнь и июль — еще суше. По сравнению с прошлым годом, август был менее жарким, а дождя было больше, чем обычно. Ко всеобщему удивлению, весь сентябрь стояла чудесная погода, и отсутствие жары позволило винограду вызревать медленно и повысило содержания сахара. Количество собранного винограда в этом году пришлось контролировать с помощью ряда манипуляций с лозой.

Сам сбор прошел хорошо, и активная работа перемежалась днями отдыха. В Lafite сбор урожая начался 24 сентября… приостановился 25, а несколькими днями позже начался снова. В l’Evangile и Rieussec было все то же самое. Винификация прошла без проблем, и все указывает на появление в скором будущем хорошо сбалансированных вин.