Новости

ОТЧЕТ О СБОРЕ УРОЖАЯ 2015, ВИНЬЯ ЛОС ВАСКОС

Ознакомьтесь с отчетом о сборе урожая 2015 года на наших чилийских виноградниках Винья Лос Васкос.

 

РАННИЙ И БОГАТЫЙ ГОД

Этот год был отмечен дождливой зимой, весной с прохладными ночами, чередующимися с жаркими днями, засушливым летом, закончившимся на исключительно высокой температуре, какой давно не видали. Такие климатические условия разительно отличались от прошлого сезона с чрезвычайно засушливой зимой и значительными заморозками.

Весной были зарегистрированы высокие температурные показатели, достигшие 33°C, но без заморозков. Незначительные дождевые осадки не повредили грозди и даже позволили сохранить влажность в почве в течение всей весны.

Лето началось с рекордных температурных показателей 39°C в феврале и марте, что было необычно для этого периода года. Такая высокая температура в сочетании с отсутствием летних дождей были предшественниками раннего сбора винограда и будущей концентрации в вине.

 

РАННИЙ СБОР ВИНОГРАДА ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПРЕКРАСНОЙ ЗРЕЛОСТИ В ЯГОДАХ

В то время как зима соответствовала обычным показателям, весна была теплой и не морозной, а лето – исключительно жарким. Это привело к раннему сбору винограда, который начался на две недели раньше предыдущего года.

Исключительно высокая температура позволила полностью удалить ноты пиразинов, обычно присутствующие в ягодах. Сбор урожая прошел в прекрасных метеорологических условиях. За этот период было зарегистрировано всего лишь только 14 мм осадков.

 

КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ОБИЛЕН, ШАРДОНЕ ВЫРАЗИТЕЛЕН, КАРМЕНЕР ВЕРЕН СВОЕМУ СТИЛЮ, СИРА «СОЧНЕН» И СОВИНЬОН ИДЕАЛЬНО ЧИСТ

Каберне Совиньон: Богатые ароматы красных ягод, в частности свежей вишни, но также мяты, розмарина, орехов и оттенки бекона. Вино с исключительной обильностью и хорошей вкусовой структурой. Мягкие, шелковистые и округлые танины.
Сбор винограда: 1 апреля – 13 мая

Карменер: Достойный представитель данного сорта винограда, это вино выявляет пряные ноты черного перца и эстрагона. В вине также проявляются насыщенные тона ежевики и оттенки мускатного ореха. Вино богатое с элегантными танинами.
Сбор винограда: 29 апреля – 13 мая

Сира: Вину этого года характерны тона спелой малины. Ноты фиалки и розового перца приятно дополняют аромат. Как и для предыдущих годов, явное присутствие танинов привносит в вино необходимую структуру и типичность вкуса.
Сбор винограда: 24 марта – 6 апреля

Шардоне: Год за годом этот сорт винограда удивляет выразительной фруктовостью и изысканной кислотностью. Насыщенные тона банана, мандарина, лесного орешка и дикого миндаля. Виноград для этого вина растет в основном на землях поставщиков с характерным океаническим влиянием, но также (все в большей степени) на собственных виноградниках Винья Лос Васкос.
Сбор винограда: 2 марта – 1 апреля

Совиньон Блан: Типичное вино Совиньон Блан. Сортовая чистота заключается в свежести и сочности, маслянистости и сбалансированности. Ноты зеленого яблока, свежего ананаса, груши и лайма прекрасно сочетаются в богатом аромате.
Сбор винограда: 18 марта – 2 апреля

 

Отчет о сборе винограда в 2015 году был подготовлен Клаудио Наранхо, генеральным директором Винья Лос Васкос, а также Марсело Галлардо, виноделом, Энрике Маркезом, главным агрономом и Эриком Колером, техническим директором Имений ДБР (Лафит) всего мира.