Легенд Бордо Блан

Виноградники Бордо уже давно завоевали безупречную репутацию. Из года в год виноградари работают над созданием свежих и элегантных вин, которые являются отражением давних традиций и уникальной культуры. И эти вина понятны и доступны всем. 

Бордо Блан Коллекции из сортов винограда Совиньон и Семильн очень живое на вкус, оно вызывает в нас простые эмоции, живёт своей жизнью и ярко выявляет свой характер. И этого не достичь только самыми современными технологиями. Лишь человек способен написать ноты этой элегии удовольствия. В этом вине особое место предоставлено Семильону, что приближает его по стилю к R de Rieussec (белому сухому вину Château Rieussec). 

Легенд Бордо Блан

Миллезимы

  • Миллезим 2016

    • 50% Совиньон Блан
    • 40% Семильон
    • 10% Совиньон Гри

    2016 год стал исключительным миллезимом в Бордо, как по количеству, так и по качеству! Он напоминает легендарный 1990 год! Хотя погодные условия были непростые: начало года было дождливым (за первые полгода выпало 800 мм осадков), затем наступил исключительно засушливый период с 1 июля по 13 сентября, и, наконец, после небольших грозовых осадков пришло бабье лето, которое позволило ягодам достичь оптимальной зрелости. Красные вина выдались богатыми, сочными, фруктовыми, с удивительно зрелыми танинами и насыщенным цветом. Жаркие ночи второй половины августа были не очень благосклонными к белым сортам винограда. Однако, на самых прохладных почвах региона Антр-де-Мер, где мы подбираем необходимый виноград для нашего вина, ягоды достигли необходимого баланса алкоголя и кислоты, а также яркого аромата.

     

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

    Цвет: Бледно-соломенный яркий.
    Аромат: Тонкий и нежный, с доминирующими тонами цитрусовых (грейпфрута, лайма) на фоне ноток экзотических фруктов (маракуй).
    Вкус: Вино свежее, нервное и выразительное, а также очень ароматное с доминирующим привкусом экзотических фруктов в послевкусии.

  • Миллезим 2015

    • 55% Семильон
    • 45% Совиньон

    в 2015 году почки распустились довольно-таки поздно, после этого началось цветение, в целом равномерное и быстрое (несмотря на слабые осадки и слегка повышенную температуру). Июль месяц был исключительно жарким (а с 30 июня по 6 июля даже знойным), а также засушливым (за месяц выпало всего только 20 мм осадков, как в 2010 году). Август же был достаточно дождливым (в среднем выпало 90 мм осадков), если учитывать средние показатели за последние 15 лет. Созревание винограда (конец июля – начало августа) было быстрым и равномерным. В результате – в винограде была низкая кислотность, самая низкая за последние годы. Мы смогли компенсировать недостаточную кислотность большой пропорцией Совиньон Блан. В вине 2015 года — насыщенный аромат с преобладанием ароматов белых и экзотических фруктов. 

     

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (в момент розлива):

    Цвет: Бледно-соломенный с зелеными отблесками.
    Аромат: Нежный и изысканный, с доминирующими минеральными тонами (кремния) на фоне ноток белых фруктов и цветов акации.
    Вкус: Сочное на вкус, мягкой и обильное с небольшой сладостью. Послевкусие свежее и ароматное с доминирующим привкусом цитрусовых, свойственных Совиньон Блан.

  • Миллезим 2014

    • 50% Семильон
    • 50% Совиньон

    После хмурого лета 2014 года с его недостатком солнца и тепла, в сентябре наступили просто исключительные климатические условия, которые продолжались несколько недель вплоть до конца октября. Они и спасли урожай! Это прекрасное бабье лето подарило винограду оптимальную зрелость и баланс сахара, кислоты и фенолов, какого удаётся добиться только в лучшие годы. Сбор белого винограда проходил с начала сентября. Прохладные августовские ночи способствовали раскрытию ароматического потенциала этих белых сортов и в результате получились фруктовые вина с хорошей свежестью и в то же время мягкостью.

    Дегустационные заметки (при розливе):

    Цвет: Блестящий, бледно-соломенный.
    Аромат: Насыщенный и свежий; ему присущи яркие ноты экзотических фруктов (манго, личи, лайма) в сочетании с минеральными тонами.
    Вкус: Вино приятное и фруктовое, хорошо сбалансированное с приятной кислинкой в финале.

  • Миллезим 2013

    • 55% Семильон
    • 45% Совиньон

    2013 год был отмечен сложными климатическими условиями. Весна была дождливой, что привело к опадению не завязавшихся гроздей или к неполному их оплодотворению. Выпавшие градовые осадки спровоцировали значительные потери, в частности, в регионе Антр-де-Мер. Вплоть до сбора винограда хорошая погода чередовалась кратковременными дождями. Это были самые трудные условия для виноградарей за последние 30 лет! И к тому же, урожайность была очень низкой, самой низкой с 1991 года! Тем не менее, белые вина удались в этом году, благодаря тому, что в конце августа и в начале сентября стояла хорошая погода.

    Дегустационные заметки (при розливе):

    Цвет: Блестящий, бледно-соломенный с золотистыми отблесками.
    Аромат: Насыщенный и изысканный; ему присущи яркие ноты цитрусовых (лайма, грейпфрута) и экзотических фруктов (маракуйи) в сочетании с минеральными тонами.
    Вкус: Вино приятное и сочное; ему свойственна приятная кислотность и продолжительное послевкусие с яркими фруктовыми ароматами.

  • Миллезим 2012

    • 50% Семильон
    • 50% Совиньон

    В 2012 году виноградарям пришлось быть крайне бдительными. Зима была суровая, а весна прохладная, что затормозило начало цветения виноградной лозы. В июне пошли дожди, что помешало благоприятной завязи гроздей и привело впоследствии к невысокой урожайности. После влажного июля наступили жаркие и засушливые август и сентябрь месяц, когда наблюдались значительные колебания температуры, что способствовало благоприятному созреванию винограда.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Цвет: бледно-соломенный, блестящий.
    Аромат: насыщенный, ему присущи яркие ноты экзотических фруктов (лайма, личи, маракуйи).
    Вкус: вино свежее и сбалансированное, ему свойственна приятная кислотность и продолжительное мощное послевкусие (с устойчивым ароматом грейпфрута).

  • Миллезим 2011

    • 60% Семильон
    • 40% Совиньон

    В результате нетипичных погодных условий 2011 стал исключительным винтажом. Цветение началось на 3 недели раньше, чем обычно и сбор урожая пришелся на более ранний период. Прохладные ночи и влажная погода в июле и августе помогли сохранить все ароматы в винограде Совиньон Блан. 2011 год стал годом виноградарей, когда технический контроль был особенно важным.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Цвет: бледно-соломенный с золотистыми отблесками.
    Аромат: свежий, элегантный, в котором сочетаются и минеральные ноты и ноты цитрусовых (грейпфрут, лайм).
    Вкус: первоначальная сладость преобразуется в полнотелое многогранное вино с долгим, ароматным послевкусием. Это вино прекрасно подходит к рыбе и белому мясу.

  • Миллезим 2010

    • 60 % Семильон
    • 40 % Совиньон

    Весенний период 2010 года был очень благоприятен для созревания винограда. Июнь был довольно дождлив, зато июль, август и сентябрь были идеальны: солнечные дни в сочетании с прохладными ночами способствовали созреванию ароматного, с великолепной кислотностью и сложностью, белого винограда.
    Благодаря отличной погоде поздней осенью сбор урожая проходил в превосходных условиях. 2010 год обещает быть историческим винтажом в Бордо, как для красных, так и для белых вин.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Вино обладает бледно-соломенным с зеленоватыми отблесками цветом и насыщенным ароматом с преобладанием нот тропических и цитрусовых фруктов (грейпфрут, лайм) и самшита. 
    Во вкусе вино живое и свежее, очень питкое. Совиньон Блан привносит в него ароматичность и живость, тогда как Семильон придает ему полнотелость и сбалансированное завершение. 
    Это вино можно пить в качестве аперитива либо сопровождая блюда из морепродуктов.