Асьер Руж

VDP d’Oc

Асьер Руж сочетает в себе интенсивность и элегантность Каберне Совиньон в сочетании с силой Сира для создания свежего, ароматного, выразительного вина. Гармоничное сочетание звездных сортов винограда Аквитании и Средиземного моря, вино сочетает в себе старые, классические традиции Бордо с более новым и более открытым стилем Лангедока.

Асьер Руж VDP d’Oc

Миллезимы

  • Миллезим 2016

    • Каберне Совиньон 60%
    • Сира 40%

    Как это случается каждый год, в разных зонах Лангедока было отмечено значительное различие климатических условий. Средиземноморская зона, где находится имение Асьер, существенно пострадала от недостатка осадков в зимний период, но также в течение всего вегетационного цикла лозы.
    Тем не менее, такие необычные условия не помешали последующему циклу лозы: распускание почек, цветение и созревание прошли благополучно. Это служит доказательством тому, что лоза достигла «зрелого возраста» и отныне составляет единое целое с прохладной почвой, умело подстраиваясь к таким нетипичным климатическим условиям.
    Поэтому, вопреки ожиданиям, но к нашему большому счастью, такие метеорологические условия позволили достичь на всех участках виноградников необходимой зрелости, ароматической выразительности и хорошего баланса ягодам различных сортов, от самых ранних до самых поздних.

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (образец из чана)

    Красный рубиновый цвет.
    Аромат красных ягод и специй.
    Во вкусе хорошо проявляется средиземноморский стиль Каберне Совиньон.
    Продолжительное послевкусие с яркими нотами свежих ягод.
    Лучший период для употребления: 2017-2018гг.

  • Миллезим 2015

    • Каберне Совиньон 60%
    • Сира 40%

    Как это случается каждый год, в различных зонах Лангедока климатические условия были неоднородными. В конце лета, в то время как на севере региона шли проливные дожди, в районе Нарбонны стояла засуха.
    В имении Асьер климатические условия были благоприятными в течение всего вегетационного цикла лозы, от распускания почек и цветения до созревания ягод.
    Эти идеальные условия позволили ягодам со всех участков виноградников набрать оптимальные ароматические свойства и сбалансированность вкуса. Поэтому все сорта винограда, и ранний Шардоне и поздние Мурведр и Каберне Совиньон, достигли идеальной зрелости.

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (в момент розлива):

    Красный рубиновый цвет.
    Аромат красных ягод в сочетании с корицей
    Во вкусе хорошо ощутимы изысканные танины Каберне Совиньон.
    Хорошая продолжительность вкуса с послевкусием свежих ягод и устойчивой свежестью.

  • Миллезим 2014

    • Каберне Совиньон 60%
    • Сира 40%

    Лангедок значительно пострадал от перипетий природы: на самом севере и самом юге региона было отмечено большое количество осадков, а в центральной части их было недостаточно.

    Даже на территории самого поместья Асьер такие особые климатические особенности привели к неравномерному созреванию ягод различных сортов винограда.

    Несмотря на то, что метеорологические условия были отличными от предыдущего года, вино 2014 года оказалось похожим на вино 2013 года в плане сбалансированности, хорошего уровня экстрагирования, тонкости ароматов и отличной свежести.

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (В МОМЕНТ РОЗЛИВА)

    Рубиновый цвет с фиолетовым отливом
    Аромат лесных ягод в сочетании с корицей
    Во вкусе удачно смешиваются ароматические свойства Сира и шелковистые танины Каберне Совиньон. Хорошая продолжительность вкуса с послевкусием свежих ягод и устойчивой свежестью, что привносит этому вину особую изысканность.
    Лучший период для употребления: 2015-2016гг.

  • Миллезим 2013

    • Каберне Совиньон 60%
    • Сира 40%

    В отличие от других французских винодельческих регионов, Лангедок особо не пострадал от перипетий природы. Но, тем не менее, климатические условия 2013 года были нетипичными для этого региона. За дождливой осенью 2012 года, которая позволила земле пополниться необходимыми водными ресурсами, пришла засушливая зима. 
    В то время как температура приближалась к средним показателям, зима 2013 года выдалась тёплой, а весна холодной и влажной. Июль и август были тёплыми и солнечными, что позволило природе наверстать опоздание в вегетативном цикле лозы.
    Сентябрь и октябрь были прохладными и влажными, что способствовало медленному созреванию танинов винограда и сохранению фруктового характера в ягоде.

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (В МОМЕНТ РОЗЛИВА)

    Цвет: Красивый красный цвет с голубоватыми отблесками.
    Аромат: Насыщенный аромат, в котором каждый из сортов винограда проявляет свой индивидуальный характер.
    Вкус: Мягкое первое впечатление сменяет приятная свежесть, свойственная этому миллезиму. Танины изысканные и зрелые. В послевкусии проявляются нежные оттенки красных ягод.
    Лучший период для употребления: 2014-2015

  • Миллезим 2012

    • 65% Каберне Совиньон
    • 35% Сира

    Зима 2012 года была отмечена длительным периодом холодов в феврале месяце, когда отрицательная температура держалась в течение 12 дней и даже достигла -10°C, что практически никогда не случается в этой части Франции. После засушливой зимы, наступили дождливые март, апрель и июнь, что пополнило недра земли водными ресурсами и избавило лозу от гидрического стресса. В течение всего летнего периода стояла благоприятная погода с достаточным количеством осадков. Особые трудности появились в сентябре месяце с температурой ниже средней и грозой в конце месяца. Эти метеорологические особенности не повредили грозди, но усложнили сбор винограда.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Интенсивный цвет с фиолетовыми отблесками.
    Насыщенный аромат молодого вина с ярко-выраженными нотами малины, клубники и других красных ягод; это свежее и яркое вино.
    В начале, вкус мощный с хорошей кислотностью. Хоть вино и молодое, оно изысканное, его послевкусие продолжительное и гармоничное, а танины мягкие. 

  • Миллезим 2011

    • 70% Каберне Совиньон
    • 30% Сира

    2011 год начался с холодной зимы с редкими дождями, чередующимися солнечными периодами. Весной, в отличие от всей остальной винодельческой части Франции, в Лангедоке постоянно идут дожди.
    Повышение температуры привело к ускорению роста на 15 дней до начала лета. В июне и июле этот процесс опять замедлился из-за холодной погоды. В течение лета дождей было достаточно для ровного созревания винограда. Осенью в период сбора урожая стояла прекрасная теплая погода.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Интенсивный цвет с темно-бордовыми отблесками.
    Аромат насыщенный, с ярко-выраженными нотами клубники и вишни, которые характерны для вин 2011г.урожая; это свежее и яркое вино.
    В начале, вкус можно охарактеризовать как тонкий. По сравнению с предыдущими винтажами концентрация не такая интенсивная и можно сказать, что слово «утонченный» лучше всего подходит для описания этого года.
    Послевкусие долгое и сбалансированное, которое хорошо уравновешивается элегантными, несмотря на свой возраст, танинами. 

  • Миллезим 2010

    • 70% Каберне Совиньон
    • 30% Сира

    Зима 2010 г. была холодная с несколькими продолжительными периодами низких температур. Мягкая погода в апреле контрастировала с прохладным мартом и особенно с маем. В течение последнего низкие температуры, дождь и снег отсрочили вегетационный период ранних сортов. Жаркое лето с малым количеством дождей уничтожило шансы нагнать это время.
    Несмотря на очень влажный май и регулярные – но слабые – дожди зимой, количество осадков за год было ниже средних показателей 2010 года. «Свежесть» терруара Асьер оказала огромную помощь винограднику в борьбе с засушливым периодом, тем не менее, урожай собрали на 10 дней позже, чем в 2009 году. Осенью мягкие условия днём и прохладные ночи обеспечили медленное созревание, что придало миллезиму отличный баланс.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Очень тёмный цвет, это вино сразу навевает чувство благородства. 
    Щедрый, открытый аромат. Вино 2010 года сильнее выражает свой Лангедокский характер, нежели Асьер Руж предыдущего года, несомненно благодаря более изысканному аромату Каберне Совиньон. Характер региона усиливается благодаря Сира, который по прежнему хорошо выражен. Присутствуют несколько кислые ноты чёрной смородины. Вкус вина очень мягкий, объёмный. Танины шелковистые и свежие. Концентрация очень хорошая, совсем без агрессивности. Послевкусие долгое и гармоничное с отличной взаимодополняемостью сортов винограда.

  • Миллезим 2009

    • 60% Каберне Совиньон
    • 40% Сира

    В Лангедоке погода была довольно нестабильной. Дождливая зима позволила создать хороший запас влаги, а умеренные температуры апреля и мая способствовали вегетативному росту. Ураган Клаус с порывами ветра достигающих 180 км/час пронёсся в январе 2009 года, принеся разрушения в некоторые части региона. К счастью, виноградники Асьер были спасены. Высокие летние температуры летом ускорили созревание ранних сортов винограда, таких как Шардоне.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый насыщенный гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Дополняющие друг друга Каберне Совиньон и Сира ярко выражены в аромате; ноты лакрицы и фиалки прекрасно сочетаются с тонами красных фруктов и специй, свойственных Сира.Вино довольно открытое и полнотелое, что типично для вин Лангедока, с длительным послевкусием (ноты лакрицы и специй). Танины шелковистые и округлые. 

  • Миллезим 2008

    • 55% Каберне Совиньон
    • 30% Сира
    • 15% другие сорта (Гренаш, Мурведр, Мерло и Каберне Фран)

    В 2008 году зима и весна были очень засушливыми, но, к сожалению, в конце мая пошли проливные дожди. Затем в нужный для успешного вегетативного развития лозы период, прошли дожди, а Трамонтана и морской ветер высушили влагу. Этим летом солнце появлялось регулярно, но температура была ниже обычной.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый гранатовый цвет. В аромате чётко проявляются ноты, свойственные Каберне Совиньон (лакрица и фиалка) и Сира (красные ягоды и пряности), которые прекрасно дополняют друг друга.
    На вкус первое ощущение полнотелости типично для лангедокских вин. Оно сменяется нежной гармонией мягких шелковистых танинов. Послевкусие — свежее с лакричными и пряными нотами.

  • Миллезим 2007

    • 55 % Каберне Совиньон
    • 15 % Гренаш
    • 15% Сира
    • 15% Мурведр

    В 2007 в Languedoc стояла прекрасная погода. Дождь шел редко, но вовремя, что привело к идеальному вегетативному развитию винограда вплоть до сбора урожая. Благодаря очень мягкому лету, разные сорта винограда достигли идеального уровня зрелости, особенно Bordeaux.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый гранатово-красный цвет. Типичный для Cabernet Sauvignon и Cabernet Franc интенсивный аромат. Привлекательные нотки лакрицы и черной смородины, возникшие благодаря хорошей погоде. Свежее и нежное на вкус вино. Сложное, хорошо сбалансированное. Долгое послевкусие с оттенками кедра и гарриги. Шелковистое и элегантное.