Асьер Блан

VDP d’Oc

Вино Асьер Блан, окружённое особой заботой, произведено из сорта винограда Шардоне; в нём сочетаются свежесть, мягкость и фруктовость. 

Асьер Блан VDP d’Oc

Миллезимы

  • Миллезим 2016

    • 100% Шардоне

    Как это случается каждый год, в разных зонах Лангедока было отмечено значительное различие климатических условий. Средиземноморская зона, где находится имение Асьер, существенно пострадала от недостатка осадков в зимний период, но также в течение всего вегетационного цикла лозы.

    Тем не менее, такие необычные условия не помешали последующему циклу лозы: распускание почек, цветение и созревание прошли благополучно. Это служит доказательством тому, что лоза достигла «зрелого возраста» и отныне составляет единое целое с прохладной почвой, умело подстраиваясь к таким нетипичным климатическим условиям.

    Поэтому, вопреки ожиданиям, но к нашему большому счастью, такие метеорологические условия позволили достичь на всех участках виноградников необходимой зрелости, ароматической выразительности и хорошего баланса ягодам различных сортов, от самых ранних до самых поздних.

    Дегустационные заметки (март 2017г.)

    Цвет: Прекрасный ярко-жёлтый цвет с бледно-зелёным отливом.
    Аромат: Изысканные нотки розового грейпфрута и цветков миндаля. 
    Вкус: Вкус этого вина прекрасно передаёт насыщенность урожая 2016 года в Лангедоке. Выдержка вина на осадке передала ему «маслянистость» и обильность во вкусе, но в то же время свежесть и изысканность, которые долго сохраняются в послевкусии.

  • Миллезим 2015

    • 100% Шардоне

    Как это случается каждый год, в различных зонах Лангедока климатические условия были неоднородными. В конце лета, в то время как на севере региона шли проливные дожди, в районе Нарбонны стояла засуха.  
    В имении Асьер климатические условия были благоприятными в течение всего вегетационного цикла лозы, от распускания почек и цветения до созревания ягод. 
    Эти идеальные условия позволили ягодам со всех участков виноградников набрать оптимальные ароматические свойства и сбалансированность вкуса. Поэтому все сорта винограда, и ранний Шардоне и поздние Мурведр и Каберне Совиньон, достигли идеальной зрелости. 

    Дегустационные заметки (в момент розлива):

    Цвет: Прекрасный хрустально-жёлтый цвет с зелёным отливом.
    Аромат: Изысканные нотки цедры и белых цветов. 
    Вкус: Первое впечатление свежести и живости сменяется обильностью вкуса. Именно так проявляет себя вино сорта Шардоне, которое рождается на прохладных землях Лангедока.
    Лучший период для употребления: 2016-2017

  • Миллезим 2014

    • 100% Шардоне

    Лангедок значительно пострадал от перипетий природы: на самом севере и самом юге региона было отмечено большое количество осадков, а в центральной части их было недостаточно.
    Даже на территории самого поместья Асьер такие особые климатические особенности привели к неравномерному созреванию ягод различных сортов винограда.
    Несмотря на то, что метеорологические условия были отличными от предыдущего года, вино 2014 года оказалось похожим на вино 2013 года в плане сбалансированности, хорошего уровня экстрагирования, тонкости ароматов и отличной свежести.

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (В МОМЕНТ РОЗЛИВА)

    Цвет: Прекрасный жёлтый цвет с нежным зелёным оттенком.
    Аромат: Изысканные нотки цитрусовых и дыни.
    Вкус: Первое впечатление свежести сменяется мягкостью. Продолжительное послевкусие отмечено изысканностью и элегантностью, свойственных этому вину.
    Вкус вино подчеркивает превосходное качество Шардоне этого миллезима. В этом вине есть все необходимые качества вина из этого сорта винограда: свежесть, мягкость, резвость, аромат, сбалансированность, изысканность…
    Лучший период для употребления: 2015-2016

  • Миллезим 2013

    • 100% Шардоне

    В отличие от других французских винодельческих регионов, Лангедок особо не пострадал от перипетий природы. Но, тем не менее, климатические условия 2013 года были нетипичными для этого региона.  
    В то время как годовая температура приближалась к средним показателям, зима 2013 года выдалась тёплой, а весна холодной и влажной. Июль и август были тёплыми и солнечными, что позволило природе наверстать опоздание в вегетативном цикле лозы.
    Сентябрь и октябрь были прохладными и влажными, что способствовало медленному созреванию танинов винограда и сохранению фруктового характера в ягоде.

    Дегустационные заметки (в момент розлива):

    Цвет: Бледно-жёлтый с зелёным оттенком.
    Аромат: Исключительно тонкий со свежими нотами летних фруктов, таких как абрикос и жёлтый персик, а также изысканными цветочными тонами.
    Вкус: Первое впечатление яркое и шелковистое. Вкус вина отмечен чрезвычайной свежестью.  В послевкусии экзотические фрукты сочетаются с нотками цитрусовых. 

  • Миллезим 2012

    • 100% Шардоне

    Зима 2012 года была отмечена длительным периодом холодов в феврале месяце, когда отрицательная температура держалась в течение 12 дней и даже достигла -10°C, что практически никогда не случается в этой части Франции. После засушливой зимы наступили дождливые март, апрель и июнь, что пополнило недра земли водными ресурсами и избавило лозу от гидрического стресса. В течение всего летнего периода стояла благоприятная погода с достаточным количеством осадков. Особые трудности появились в сентябре месяце с температурой ниже средней и грозой в конце месяца. Эти метеорологические особенности не повредили грозди Шардоне, которые были собраны в первую неделю сентября.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Цвет: бледно-жёлтый с зелёным оттенком.
    Аромат: исключительно тонкий со свежими нотами грейпфрута и его нежной мякоти, а также изысканными тонами белых цветов.
    Вкус: нежное первое впечатление, отмеченное анисовыми и ментоловыми нотами, сменяется ощущением объёма и полнотелости, но без тяжести. Послевкусие свежее и цитрусовое. 

  • Миллезим 2011

    • 100% Шардоне

    2011 год начался с холодной зимы с редкими дождями, чередующимися солнечными периодами. Весной, в отличие от всей остальной винодельческой части Франции, в Лангедоке постоянно идут дожди. Повышение температуры привело к ускорению роста на 15 дней до начала лета. В июне и июле этот процесс опять замедлился из-за холодной погоды. В течение лета дождей было достаточно для ровного созревания винограда. Осенью в период сбора урожая стояла прекрасная теплая погода.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Яркий искрящийся цвет с несколько более ярко-выраженным, чем обычно преобладанием желтого оттенка.
    Тонкий свежий аромат винной лозы и персиков. Свежий, живой и глубокий вкус, не перенасыщенный и индивидуальный, с нотами свежей мяты и аниса. Характерная для этого вина живость улучшает общую свежесть и минеральность вина.
    Как и в предыдущие годы, стиль Асьер Блан разительно отличается от традиционного лангедокского стиля.

  • Миллезим 2010

    • 100% Шардоне

    Зима 2010 г. была холодная с несколькими продолжительными периодами низких температур. Мягкая погода в апреле контрастировала с прохладным мартом и особенно с маем. В течение последнего низкие температуры, дождь и снег отсрочили вегетационный период ранних сортов. Жаркое лето с малым количеством дождей уничтожило шансы нагнать это время.
    Несмотря на очень влажный май и регулярные – но слабые – дожди зимой, количество осадков за год было ниже средних показателей 2010 года. «Свежесть» терруара Асьер оказала огромную помощь винограднику в борьбе с засушливым периодом, тем не менее урожай собрали на 10 дней позже, чем в 2009 году. Осенью мягкие условия днём и прохладные ночи обеспечили медленное созревание, что придало миллезиму отличный баланс.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый ярко-жёлтый цвет с зелёными оттенками. Возможно образование пузырьков. Чистый, свежий аромат. Приятные цитрусовые нотки лайма и кумквата. А также аромат белых цветов, что очень характерно для Асьер Блан.
    Начало резкое и сильное. Затем вино становится более мягким, гибким, но при этом не теряет своей свежести. Хороший баланс между маслянистостью и кислотностью обеспечивает плотную структуру. Окончание открытое и сбалансированное. Благородство Шардоне очень выражено, но не утяжеляет вино.

  • Миллезим 2009

    • 100% Шардоне

    Погодные условия в Лангедоке были весьма неустойчивые. Довольно дождливая зима дала возможность запастись водой, а теплая погода в апреле и мае способствовала растительному росту. Ураган Клаус прошел в январе 2009 с ветрами, достигающими скорости до 180 км/ч, принес с собой разрушения в некоторых частях региона. К счастью, они обошли стороной виноградники в Aussières. Высокая температура летом ускорила созревание ранних сортов, таких как Шардоне.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый бледно-желтый цвет с восхитительным оттенком зеленого. Элегантный букет из ароматов цитрусов и экзотических фруктов. Его дополняют еле уловимые древесные нотки. Первое изысканное, утонченное впечатление быстро сменяется приятным ароматом свежести. Это вино обладает хорошей крепостью и прекрасным балансом между кисловатым вкусом и однородной консистенцией.