サガ
葡萄畑
『コレクション』の精神：典型となるワインを供すること
グラン・クリュを想起させる名門の一員であることは義務を伴います；『コレクション』のワインは各アペラシオンの模範的な味わいを持つものでなくてはならないのです。 その為、当社エノロジスト、ディアンヌ・フラマンの管理のもと、グラン・ヴァンと同様の丁寧な醸造をしています。
ポイヤックとメドックのキュヴェはＤＢＲ（ラフィット）社の畑とその近隣からのものです。ボルドーのキュヴェは技術チームがテロワールを選び、其処のパートナー契約を結んだ人々に醸造段階から協力して作ります。
ボルドー・ルージュおよびブランはアントル＝ドゥー＝メールから厳選された最高品質ワインを使用します。かなり前もって、最上のロットは選択され、ブラインド・テイスティングを何度も繰り返すことで最良のものを選び取り、また醸造の各段階においてもより良い管理ができます。
目的は、当社のスタイルを忠実に物語るワインを生み出すため、最高のものを大切にするためです。
