レジャンド
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レジャンド、ボルドー・ルージュ
ヴィンテージ 2010 年
2010年は複数品種（遅熟傾向のカベルネおよびメルロ）の開花を迎える時期に悪天候に見舞われたため、しばしば花振るい現象および部分的不生育が発生しました。加えて記録的旱魃により、2010年の平均収量は2009年比のマイナス15％となっています。この状況はワインの全般的品質を高めるのに有利に働きました。異例ともいえるタンニンの豊かさと高いアルコール値は、ワインの鮮度と長期熟成ポテンシャルを守るのに不可欠な高めの酸に支えられています。2010年のボルドー赤は力強く活力に溢れバランスの良いワインです。2009/2010は歴史に残るペアビンテージです！
外観：紫の光沢を伴った深紅。見事な深み。
香り：豊かで濃縮、石墨、ZANキャンディおよび粒黒果実（ブラックベリー）のノートをはじめ、モカおよび焙煎のアロマが絡み合います。
味わい：アタックでは溶け込んだ樽香アロマとともに肉付きの良さを感じさせ、整った骨格を特長とし、瑞々しくかつスパイシーな余韻の長いフィニッシュが楽しめます。
レジャンド、ボルドー・ルージュ ウサギのガランティーヌ 
レジャンド、ボルドー・ルージュ ヒラメの「マトロット」ワインソース、干しエンドウ添え 
レジャンド、ボルドー・ルージュ アペリティフ用ブロシェット 
レジャンド、ボルドー・ルージュ コショウ風味のマグロステーキ 
レジャンド、ボルドー・ルージュ スズキのクルート（包み焼き） 
レジャンド、ボルドー・ルージュ ショコラ＆グリオットチェリーのシャルロット 
レジャンド、ボルドー・ルージュ ホタテ貝、クレソン添え 
