シャトー ラフィット・ロートシルト
カリュアド・ド・ラフィット
ポイヤック
このワインの名前は、1845年にシャトー・ラフィットが購入した、このシャトーで最良の葡萄畑に隣接した区画の総称である「カリュアドの丘」に由来します。20世紀にシャトー・ラフィットと統合されるまでカリュアドは、それとは関係なく販売されていました。「カリュアド」の名前は、シャトー ラフィット・ロートシルトのセカンドワインとして採用されたもので、1980年代以前には、「ムーラン・デ・カリュアド」と呼ばれていました。
- 葡萄品種:
- カベルネ・ソーヴィニヨン50〜70%、メルロ30〜50%、カベルネ・フランおよびプティ・ヴェルド0〜5%
- オーク樽での熟成期間:
- 18〜20ヵ月、80%樽育成(新樽使用率10%)
- 年平均生産量:
- 2万〜3万ケース






カリュアド・ド・ラフィット 牛肉の包み煮込み
カリュアド・ド・ラフィット アマダイのグリル、ブドウの芽、シーフェンネル添え
カリュアド・ド・ラフィット ペルドローの冬野菜添え
カリュアド・ド・ラフィット 子羊肩肉のファルシ
カリュアド・ド・ラフィット ウサギ肩肉柔らか煮、ポレンタ添え、オリーブソース
カリュアド・ド・ラフィット ホロホロ鳥のパスティーヤ