レゼルヴ・スペシャル・ボルドー・ルージュ

レゼルヴ・スペシャル・ボルドー・ルージュは、ボルドーの上質畑で育ったブドウ果実を使用したワインを、生産ロットごと厳正に選び抜いて造られる精選ワインです。ボルドーのブドウ生産地域の中で、その年に最も優れた質に仕上がったワインを探し求め、銘醸ボルドーワインの伝統に則ったブレンドを行ないます。樽香よりもバランスを重視し、ワインの多くはアントル=ドゥー=メール生産地区から厳選されています。

レゼルヴ・スペシャル・ボルドー・ルージュ

ヴィンテージ

  • ヴィンテージ 2016年

    • 80% メルロ
    • 20% カベルネ・ソーヴィニヨン

    ボルドーにおける2016年は、量・質ともに、伝説的1990年を思わせる実に素晴らしいヴィンテージです!ただ、畑スタッフにとってはなかなかに手間がかかる1年でした。シーズン初めは雨が多く(前半6ヶ月で降水量800ミリメートルを記録)、7月1日から9月13日までは非常に乾いた天候が続きました。シーズン終盤にようやく局地的な雷雨および理想的なインディアンサマーに恵まれ、完璧な熟度でブドウを収穫することができました。一部区域では霜害、雹・霰、あるいはウドンコ病の被害が見られましたが、フランス国内のその他のワイン生産地とは対照的に、ボルドーにおいては総じて2011年以来の高収量(プラス10%)を記録しています。赤ワインは果実味にあふれ、甘美で、風味ゆたかな仕上がり。特筆に値する熟度のタンニンと、非常に深みのある色を含んでいます。

    テイスティングコメント

    外観:深みのある真紅
    香り:濃厚で芳ばしい香り。赤果実(ラズベリー、カシス)のアロマと、リコリスキャンディーやスパイスを思わせるノートとがうまく交じり合っています。
    味わい:バランスの良い味わい。絹のようになめらかで芳醇なタンニン、みずみずしさが素晴らしい後味。

  • ヴィンテージ 2015年

    • 60% メルロ
    • 40% カベルネ・ソーヴィニヨン

    2015年ヴィンテージは比較的遅めに萌芽を迎えた点が特徴的で、開花は6月上旬、理想的な条件下で(限定的な降雨、平年より若干高めの気温)均質かつ短期間で進みました。7月は暑さが目立ち(6月30日から7月6日の期間には猛暑に迫る気温を記録)、旱魃状態(2010年同様、降水量20ミリメートル)に陥りました。着色(7月末/8月頭)は短期間で均質に進みました。続く8月および9月には不安定な曇天の日が続き、天候がおよぼす影響にはブドウ畑によってかなりの違いがありました。結果的には非常に上質なヴィンテージに仕上っています。 

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:深みのある赤紫色
    香り:アロマティックで心地よい香り。小粒黒果実(ブラックベリー、カシス、グリオット種チェリー)のアロマが優勢。
    味わい:アタックは芳醇で肉づきの良さを感じさせます。シルクのようになめらかな熟したタンニン。リコリスや完熟果実のアロマ。スパイシーな風味が後味に残ります。

  • ヴィンテージ 2014年

    • 50% メルロ
    • 50% カベルネ・ソーヴィニヨン

    2014年の夏は天候不順に悩まされ、日照量は不足がちで気温も十分ではない時期が続きました。9月初頭になると、同地方全域、一転して見事なまでの好天が続きます。10月末までの数週間におよぶ好天は、このヴィンテージにまさに救いの手を差し伸べました。絵に描いたようなインディアンサマーのおかげでブドウは最適な熟度を得ることが出来ています。糖分と酸、フェノール成分のバランスは抜群で、偉大なるヴィンテージと評するにふさわしい品質の高さです。カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランは素晴らしい秋口の天候を享受し、秀逸な品質の2014年ワインが生み出されています。

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:上質な濃さと輝きのある赤ルビー色
    香り:濃厚で心地良い香り。スミレ花風味のリコリスキャンディーを思わせるアロマや完熟黒果実のアロマが交わり合っています。
    味わい:丸みと肉づきの良さがあります。タンニンは存在感を放ちつつ良く溶け込んでおり、後味には、果実感たっぷり、瑞々しく調和のとれた風味が残ります。

  • ヴィンテージ 2013年

    • メルロ 60%
    • カベルネ・ソーヴィニヨン 40%

    ボルドーにおける2013年ヴィンテージは、厳しく不安定な天候が目立つ1年でした。春は雨が多く、花ぶるいや結実不良が発生し、また、アントル=ドゥー=メールの一部地域では、雹・霰まじりの雷雨の被害を受け、収量が大幅に低下しています。雨天と好天が交互に訪れる天候が収穫まで続きました。過去30年でも最も管理に手間取ったヴィンテージと言えるでしょう。凍霜害を被った1991年以来の低収量となっています!

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:上質な濃さのある真紅
    香り:アロマ表現豊かで、小粒黒果実(赤スグリ、ブルーベリー、カシス)のノートが優勢。
    味わい:構成は平均的ですが、鮮やかで濃さのある果実のアロマと後味の瑞々しい風味が魅力的で、実に飲み心地の良いワインです。

  • ヴィンテージ 2012年

    • メルロ 70%
    • カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

    2012年は、ワイン用ブドウ生産者にとって、ストレスが多い、困難なヴィンテージでした。寒さの厳しい冬を経て、春になっても低温続きだったため、開花に遅れがみられ、花の時期は長期にわたりました。6月初頭には降雨に見舞われ、受粉が正常に行なわれず、花ぶるいや結実不良が起きています。結果、収量は低めです。湿度は高く日照量も不足がちな天候が7月中旬まで続きました。8月および9月初旬は一転して暑く乾燥した天候に恵まれ、昼夜の寒暖差も十分でした。9月末に大雨に降られる前に果実はしっかりと高い熟度を得ており、結果的には上質な収穫が出来ています。

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:平均的濃さのルビー色
    香り:上質で心地良い香り。赤果実(ラズベリー)、スパイス、リコリスのアロマが絡み合います。
    味わい:アタックは芳醇で、しなやかさとバランスの良さが魅力的なワインです。瑞々しくスパイシーな風味が後味に広がります。

  • ヴィンテージ 2011年

    • メルロ 70% カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

    2011年は高温を記録し日照量も豊富で、過去数十年のうち、水分欠乏が顕著だった年に数えられます。このような天候条件の下、開花のペースは速く、平年より2〜3週間早めに均質に進みました。続く着色も時期としては早めの7月中に進み、メルロの収穫は9月初旬、カベルネは9月中旬に行ないました。前年および前々年と、芳醇濃厚かつ凝縮性の高いヴィンテージが2年続きましたが、2011年ボルドー赤ワインは、調和とバランスへの回帰と言えます。クラシックなヴィンテージ。

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:平均的濃さの真紅
    香り:果実香主体の濃厚な香り。赤粒果実(スグリ、カシス、ラズベリー)のアロマ。
    味わい:しなやかなアタック、丸みがあり絹のようになめらかなタンニンが魅力。後味にはリコリスの爽やかなノートがあらわれます。

  • ヴィンテージ 2010年

    • メルロ 55% カベルネ・ソーヴィニヨン 45%

    2010年は一部の品種(晩熟傾向のカベルネおよびメルロ)に関して、開花を迎える時期に悪天候に見舞われたため、しばしば花ぶるいおよび部分的結実不良が発生しています。加えて、記録的旱魃により、2010年の平均収量は2009年比のマイナス15%となっています。この状況はワインの全般的品質を高めるのに有利に働きました。異例ともいえるタンニンの豊かさと高いアルコール値は、ワインの鮮度と長期熟成ポテンシャルを守るのに不可欠な、高めの酸に支えられています。2010年のボルドー赤は、力強く活力に溢れ、バランスの良いワインです。2009/2010は歴史に残るペアヴィンテージです!

    テイスティングコメント(ボトリング時)

    外観:上質な濃度の緋色
    香り:力強くかつ上質な心地良さがあり、熟した果実(カシス、グリオット種チェリー)のアロマと、スミレ味のリコリスキャンディおよびリコリスのノートを伴います。
    味わい:たっぷり芳醇でアロマ豊かな味わい。ペッパーおよびリコリスの含みが、余韻の長い後味に感じられます。

  • ヴィンテージ 2009年

    • メルロ 65% カベルネ・ソーヴィニヨン 35%

    2009年ヴィンテージは、ボルドーにおいて偉大なヴィンテージと評されるための5大条件を見事に満たしています。つまり、温暖・乾燥・豊富な日照により均整かつ早期に進んだ開花および結実(6月上旬)、同様に早期の着色(7月下旬開始)、8月および9月は暑く乾いた天候に恵まれ完全な果実成熟を得て、最終的には9月下旬にこれ以上ない天候の下で理想的収穫が行われました!ワインは最高質に仕上がり、香り・味ともに素晴らしく、熟したなめらかなタンニン、見事なアロマ表現および後味の瑞々しさが、時に高くなりがちなアルコール度数とのバランスを見事に調整しています。

    テイスティングコメント(ボトリング時)

     外観:濃厚な緋色。
    香り:表現豊かで「グルマンな(風味高く飲み心地の良い)」ワイン。黒果実(ブラックベリー、カシス)、ドライフルーツ(イチジク、アーモンド)、スパイス、リコリスのアロマの融和が楽しめます。
    味わい:芳醇で味わい深く、絹のようになめらかで溶け込んだタンニン、力強いアロマ、瑞々しくスパイシーな後味が特長的です。リッチで濃厚な上質ワインです。