Les recettes
Saga Pauillac
Et sa tuile croustillante au fromage et au sésame
Recette recommandée par Isabel brancq
Ingrédients
100g de parmesan râpé
100g de mimolette vielle
1 c à soupe de graines de sésame
Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes
Préchauffer le four th 6 (180°).
Râper la mimolette.
Mélanger les deux fromages avec les graines de sésame.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposer le mélange en petits tas ronds et espacés. Les aplatir avec le dos de la cuillère.
Faire cuire au four pendant10 min.
Sortir les tuiles du four, les enlever délicatement de la plaque et laisser refroidir et durcir sur une assiette.
Déguster avec un verre de Saga Pauillac et une petite salade de saison.
