Carruades de Lafite
Pauillac
Millésime 2009
Le début de l’année viticole a été délicat à gérer en raison d’un printemps plutôt chaud mais surtout humide. Une grande vigilance était de rigueur pour protéger la vigne.
Le beau temps stable est revenu en juin et s’est maintenu tout l’été. La sècheresse s’est même installée, entrecoupée en juillet, août et septembre d’épisodes légèrement pluvieux bienvenus. Le bel ensoleillement, les journées chaudes, sans être caniculaires, et les nuits assez fraîches ont permis une maturation lente repoussant le début des vendanges fin septembre.
Des conditions climatiques exceptionnellement favorables, couronnées par des vendanges sous le soleil, pour un résultat qui fera date.
Note de dégustation (à la mise en bouteilles) :
Un très bel éclat aromatique. La bouche se dessine, très ronde au début puis montrant ses tanins mûrs, sa structure complète et sa finale très fruitée.
Conseils de dégustation
- Décantation
- 2 heures ou plus
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Température
de dégustation
- 16-18 °C
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