Saga
Saga, Médoc
SAGA Médoc fait l’objet d’une sélection rigoureuse selon les critères sévères de l’équipe technique de la Maison : des rendements limités, une maturité et une pureté de fruits parfaites, un élevage respectueux. Là aussi, le cépage roi du Médoc, le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Un vieillissement adapté à la nature du millésime, réalisé avant sa mise sur le marché, permettra au SAGA Médoc d’être dégusté tout de suite.
- Cépages associés dans le vin :
- cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
- Vieillissement :
- 3 à 9 mois en barriques pour 20% à 50%
- Production annuelle :
- 7 000 caisses.
Conseils de dégustation
- Décantation
- Environ 1 heure
-
Température
de dégustation
- 16-18 °C
Saga, Médoc et ses poivrons confits 
Saga, Médoc et son boeuf à la ficelle 
Saga, Médoc et son wok d'émincé de boeuf au poivron et tomate cerise au cumin 
Saga, Médoc et ses brochettes de poulet tandoori 
Saga, Médoc et ses brochettes de lotte aux éclats de café 
