Viña Los Vascos
Le Dix de Los Vascos
Colchagua
C'est pour commémorer les 10 ans de DBR (Lafite) au Chili que la première grande cuvée LE DIX a été élaborée. Depuis, les années de grande qualité de Cabernet Sauvignon, elle est sélectionnée parmi des vignes de plus de 70 ans localisées sur un terroir dénommé "El Fraile" (pas de DIX en 1998 et en 2005).
C’est un vin qui se distingue par sa complexité, son équilibre et son élégance, une trame tannique puissante et des arômes de fruits très mûrs rehaussés de notes épicées, de cèdre, de laurier et d’eucalyptus.
- Cépage :
- cabernet sauvignon (à plus de 85%), Syrah, Carménère
- Durée du vieillissement en fûts de chêne :
- 18 mois en barriques neuves
- Production annuelle moyenne :
- 5 000 à 8 000 caisses par an.
Conseils de dégustation
- Décantation
- 2 heures ou plus
-
Température
de dégustation
- 16-18 °C
Le Dix de Los Vascos et ses oignons farcis 
Le Dix de Los Vascos et sa côte de boeuf au jus truffé 
Le Dix de Los Vascos et son homard flambé 
