SAGA BORDEAUX ROUGE
DAZU KEBABSPIEßCHEN
Eine Rezeptempfehlung von Isabel Brancq
Die Zutaten
Für 8 kleine Kebab-Spieße:
•Rindfleisch (in 8 gleich große Schaschlikwürfel geschnitten)
•8 Mini-Mozzarellas
•4 dünne Scheiben geräucherter Schinken
•8 große Champignons
•50 ml Sojasauce
Für 4 Personen Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 3 Minuten
Das Rindfleisch für zehn Minuten in der Sojasauce marinieren.
In der Zwischenzeit die Mini-Mozzarellas in je eine Scheibe geräucherten Schinken einrollen.
Die Champignons putzen.
Die Zutaten auf 8 Spieße stecken.
Das Rindfleisch trocken tupfen und auf die Spieße aufteilen.
Die Spieße für 3 Minuten auf den Grill legen, bei hoher Temperatur in einer Pfanne braten oder im Backofen unter dem Elektrogrill zubereiten.
Servieren Sie Ihre Kebabspießchen solange Sie noch warm sind als kleinen Snack zum Aperitif gemeinsam mit einem Glas Saga Bordeaux Rouge.
