SAGA PAUILLAC
DAZU KÄSE-SESAM-WAFFELN
Eine Rezeptempfehlung von Isabel Brancq
Die Zutaten
•100g geriebener Parmesan
•100g gut gereiften Mimolette-Käse
•1 Esslöffel Sesamsamen
Für 4 Personen Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Den Ofen auf 180°C vorheizen (Gasofen Stufe 4/5).
Den Mimolette-Käse reiben.
Die beiden Käsesorten mit den Sesamsamen vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine, runde Kleckse der Mischung darauf geben, mit einem Löffel flach drücken. Achten Sie darauf, dass Sie die Waffeln nicht zu dicht anordnen.
Für zehn Minuten backen.
Die Waffeln aus dem Ofen nehmen, vorsichtig vom Backpapier lösen, auf einem Teller abkühlen und aushärten lassen.
Mit einem Glas Saga Pauillac und einem kleinen Salat der Saison servieren.
