Réserve Spéciale
„ Bordeaux Collection, jeden Tag ein wenig Eleganz.“
Weinberg
Das Ziel der Collection: Ein Maßstab für guten Stil
Eine Winzerfamilie mit einem so ausgezeichneten Ruf wie die Barons de Rothschild ist schlicht und einfach ihren Spitzengewächsen verpflichtet. Deshalb ist es nur verständlich, dass die Weine der Collection dem Charakter jedes Anbaugebiets in bester Art und Weise entsprechen müssen. Unter Aufsicht der Önologin Diane Flamand kommt ihnen darum die gleiche Sorgfalt und Detailgenauigkeit zu, wie den Grand Vins von DBR (Lafite).
Die Cuvées der Herkunftsbezeichnungen Pauillac und Médoc der Collection stammen sowohl von den eigenen Weingärten der DBR (Lafite) wie auch von benachbarten Gütern.
Für die Bordeaux-Cuvées selektieren die Kellermeister die Lagen und betreuen auch die Weinbereitung bei Lieferanten und Partnern.
Die roten und weißen Bordeauxweine kommen aus den erfolgreichsten Gegenden des Anbaugebiets
Bordeaux: Entre-Deux-Mers, Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Côtes de Blaye. So früh wie möglich nach der Gärung wählt das Team der DBR (Lafite) die besten Cuvées durch Blindverkostungen aus, um sicher zu stellen, dass nur erstklassige Qualität erworben und die Weinqualität beim weiteren Ausbau gewährleistet wird.
Spitzenleistung ist dabei der Maßstab, denn die Weine sollen stets dem Anspruch des Hauses genügen und den Stil der DBR (Lafite) voll und ganz wiedergeben.
