Réserve, Médoc
Jahrgang 2009
Der Jahrgang 2009 erfüllte alle Bedingungen die für einen großartigen Jahrgang im Bordeaux entscheidend sind: Eine homogene, frühe Blüte und Fruchtansatz (früher Juni) bei heißem, trockenem und sonnigem Wetter. Ein gleichmäßiges Einsetzen des Farbwechsels (Véraison), ab Juli. Das völlige Ausreifen dank der warmen, trockenen Monate August und September. Und zu guter Letzt, Traumernten ab Ende September bei perfektem Wetter!
Die Medoc-Weine zeigen große Qualität und einen hervorragenden aromatischen Ausdruck, ausgereifte, seidige Tannine sowie eine Frische im Abgang, welche perfekt den teilweise hohen Alkoholgehalt ausgleicht.
Farbe: Tiefes karmesinrot.
Bukett: Aromatisch und intensiv verbindet es Aromen von Fruchtkonfitüre (Erdbeere, schwarze Johannisbeere) mit Süßholznoten.
Am Gaumen: Rund und ausgewogen, mit reifen, samtigen Tanninen und würzigen, kraftvollen Aromen (Zimt, schwarzer Pfeffer).
Unsere Empfehlung
- Dekantieren
- Etwa 1 Stunde
-
Verkostungstemperatur
- 16-18 °C
