Château Rieussec
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« R » de Rieussec
Jahrgang 2009
Das Frühjahr war eher kalt und feucht. Es dauerte bis zum 15 Juni bis das
Thermometer merklich stieg. Danach waren die Tagestemperaturen angenehm und
die Nächte kühl.
Im Farbspiel sind einige goldene Reflexe sichtbar. Im Bukett finden sich die Noten
von Pampelmuse, weißem Pfirsich und Orangenblüte. Der Anklang am Gaumen
direkt und rund. Die Aromen des Sauvignon sind sehr ausgeprägt aber die Stärke des
Sémillon, die sich noch weiter entwickeln wird, ist ebenfalls spürbar.
Dieser Wein sollte nicht zu kalt getrunken werden um seine aromatischen Qualitäten zu bewahren.
Unsere Empfehlung
- Dekantieren
- Kurz vor dem Trinken
-
Verkostungstemperatur
- 10-12 °C
« R » de Rieussec und hummer an poivrade-artischocken mit jus pressé 
« R » de Rieussec hummer-fondant mit zitrusaromen 
