Berufe rund um den Wein
Der Küchenchef von LafiteBerufe rund um den Wein
Beständiges Lernen und ein hoher Qualitätsanspruch
Die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sind seit jeher der stetigen Perfektionierung der Winzerkunst und dem Savoir-vivre verschrieben. Generationen außerordentlicher Persönlichkeiten haben für uns in den vielen hundert Jahren unserer Geschichte ein ganz bestimmtes Ziel verfolgt: Lagen mit einem großen Potenzial ausfindig zu machen und dieses Potenzial dann mit den allerbesten Weinen zu vollkommener Perfektion zu führen.
Zwei Prinzipien bilden die Pfeiler dieser Geisteshaltung, die jeder Mitarbeiter des DBR Teams teilt:t:
- Die Bereitschaft stetig dazu zu lernen: Es braucht viel Zeit, um eine Lage zu Höchstleistungen zu bringen. Ein großer Wein will durch jahrelangen Einsatz verdient werden.
- Ein hoher Qualitätsanspruch: Beste Qualität erfordert die genaue Einhaltung strenger Verfahren und das ständige Bestreben, diese hohen Techniken weiter zu verfeinern.
Küfer, Winzer, Kellertechniker und Küchenchef sind einige der Berufe, die für unser umfangreiches Know-how stehen.
