Viña Los Vascos
Los Vascos, Grande Réserve
Colchagua
Die Grande Réserve de Los Vascos ist seit 2004 die erste Assemblage, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon besteht. Die Weine der Grande Réserve von Los Vascos werden auf traditionnelle Art vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut. Sie zeichnen sich durch ihre Kraft und ihre aromatische Komplexität aus.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon: 75 bis 80%; Carménère; Syrah; Malbec.
- Dauer des Fassausbaus
- 12 Monate, davon 50% in neuen Fässern.
- Durchschnittliche Jahresproduktion
- 40.000 bis 50.000 Kisten pro Jahr
Unsere Empfehlung
- Dekantieren
- Etwa 1 Stunde
-
Verkostungstemperatur
- 16-18 °C
Los Vascos, Grande Réserve und kalbsmedaillonrouladen mit salbei 
Los Vascos, Grande Réserve und gebratene äsche mit grünen erbsen 
