Viña Los Vascos
« Vorherige Seite
Los Vascos, Chardonnay
Colchagua / Casablanca
Jahrgang 2011
Die ersten Tage der Saison brachten niedrige Temperaturen, Regen und ein Frühjahr ohne Frost. Die Temperaturen in Sommer und Herbst waren eher niedrig, was dazu führte, dass die Trauben langsam und damit natürlich auch zu großer Qualität heranreiften.
Dieser Chardonnay zeigte eine hellgelbe Robe mit goldenen Reflexen. Das Bukett präsentiert die Aromen von Ananas, Banane und Pampelmuse in Kombination mit Noten von Papaya. Frisches, ausgewogenes und abgerundetes Mundgefühl sowie ein angenehmer Abgang. Ideal als Aperitif oder als perfekte Ergänzung zu Fisch, Austern, Geflügel und milden Käsesorten. Kann für ein paar Monate gelagert werden, um seine Entwicklung ganz auszukosten. Am besten gekühlt bei 10° bis 12° C servieren.
Unsere Empfehlung
- Dekantieren
- Kurz vor dem Trinken
-
Verkostungstemperatur
- 10-12 °C
Los Vascos, Chardonnay und froschschenkel mit knoblauch, petersilie und zitronensaft 
Los Vascos, Chardonnay und linguine mit tintenfischen 
Los Vascos, Chardonnay und sardinen mit zitrusfruchtfüllung 
