Las Huertas
Colchagua
Jahrgang 2010
Während der Wintermonate gab es eine Trockenperiode (463 mm Niederschlag im Vergleich zu 726 mm im Vorjahr), aber durch sorgfältig geplante, kontrollierte Bewässerung konnte ein normaler Wachstumszyklus sichergestellt werden. Niedrige Temperaturen im Frühjahr während der Blüte führten zu gelegentlichen Abbrüchen und in der Folge auch zu etwas weniger üppigen Beerentrauben. Die Produktion fiel dadurch um 15% geringer aus als das Jahresmittel (8.5 t/ha gegenüber 10 t/ha), führte aber auch zu einer größeren Konzentration und einer ausgesprochen ausgewogenen Frucht.
Helle, rubinrote Farbe. Ausgesprochen ausdrucksvolles, fruchtiges Bukett: die Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, schwarzer Johannisbeere und Himbeeren verschmelzen vollkommen mit den Noten von Schinuspfeffer, Paprika, Curry und Safran. Am Gaumen samtig, voller Körper und verführerisch, mit milder Säure und sanfte Tanninen, die für ein sehr angenehmes Mundgefühl sorgen.
Unsere Empfehlung
- Dekantieren
- Etwa 1 Stunde
-
Verkostungstemperatur
- 15-17 °C
Las Huertas und karamellisierte geflügelspieße 
