Bodegas Caro
„Eine Verbindung aus zwei Kulturen, zwei Familien und zwei Rebsorten.“
Baron Eric de Rothschild
Geschichte
Die Geschichte einer Allianz
1998 entstand die Idee einer Zusammenarbeit der Domaines Barons de Rothschild Lafite und der Familie Catena. und fiel schnell auf fruchtbaren Boden. Bald entwickelte sich der konkreten Plan, einen einzigartigen Wein aus zwei verschiedenen Kulturen – der französischen und der argentinischen – aus zwei Rebsorten – Malbec und Cabernet Sauvignon – und mit dem besonderen Fachwissen beider Häuser herzustellen.
Die Familie Catena, die seit drei Generationen im Weinbau tätig ist, verfügte mit ihren hoch gelegenen Weinanbaugebieten in Mendoza und ihrer Leidenschaft für die Malbec-Traube über die nötige Fachkenntnis, um die besten Lagen für das Projekt ausfindig zu machen. Die DBR (Lafite) brachten ihre über hundertjährige Erfahrung mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon und das Know-how für den Verschnitt verschiedener Rebsorten mit ein.
Der Wissensaustausch und die ersten gemeinsamen Recherchen begannen 1999. Im Jahre 2000 gab es schon den ersten Jahrgang dieses einzigartigen Weins in einer sehr geringen Auflage. Als würdige Synthese dieser Allianz lässt er sich als Entwurf eines Weines beschreiben, der genau so gelungen ist, wie beide „Eltern“ ihn haben wollten.
Der Erfolg der ersten Jahrgänge des Caro (2000, 2001, 2002) veranlasste DBR (Lafite) und die Familie Catena, einen weiteren typisch argentinischen Wein zu kreieren, diesmal mit der vorherrschenden Rebsorte Malbec, der genau wie seine Verwandten ein harmonisches Gleichgewicht von argentinischer Herkunft und bordelaiser Stil darstellt: Amancaya. Der erste Jahrgang des Amancaya ist das Jahr 2003. Die Weinkeller der Bodegas Caro entstanden im Herzen von Mendoza und bilden die Grundlage des Caro-Projektes. Hier werden seit 2002 alle Weine gelagert. Die dafür verwendeten Fässer stammen von den Weingütern der Domaines in Pauillac.
