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Et les premières plantations en Chine !
Le projet développé dans la péninsule de Penglai (province du Shandong) prend forme.
Dans le vignoble, l’année 2010 a été consacrée aux travaux d’analyse des sols et sous-sols, aux terrassements et à la reconstruction des terrasses. 2011 est l’année de la plantation ; les premiers plants greffés, principalement Cabernet Sauvignon, ont été mis en terre en Mai.
Pour ce qui est de la cave, les plans sont terminés et la construction va démarrer très bientôt.
Le projet est déjà une priorité pour notre équipe technique, le challenge étant tout à fait stimulant. Pour les premiers vins, il faudra cependant patienter encore quelques années.
