Château Lafite Rothschild
« Précédent
Suivant »
Carruades de Lafite
Pauillac
Millésime 2006
Hiver froid et humide suivi d’un beau printemps et d’un bel été qui ont permis une véraison précoce et une belle maturité. La pluie à la mi-septembre est venue perturber les vendanges.
Belle robe profonde. Joli nez bien fruité. Bouche puissante et d’une belle rondeur avec très belle finale tannique (avant collage) et des notes de boisé bien fondues.
Conseils de dégustation
- Décantation
- 2 heures ou plus
-
Température
de dégustation
- 16-18 °C
Les recettes du chef
-
Carruades de Lafite et son boeuf à la ficelle
-
Carruades de Lafite et son bar grillé aux sarments, cristes marines
-
Carruades de Lafite et ses perdreaux accompagnés de légumes d'hiver
-
Carruades de Lafite et son épaule d'agneau farcie
-
Carruades de Lafite et son devant de lapin fondant, jus aux olives, polenta
-
Carruades de Lafite et sa pastilla de pintade
- Toutes les recettes
