Réserve Spéciale
Réserve, Bordeaux rouge
La Réserve Spéciale Bordeaux Rouge et la Réserve Bordeaux Blanc sont élaborées à partir d'une sélection de cuves issues des meilleures terres de Bordeaux. Elles sont le fruit de la recherche des plus belles réussites de l’année dans l’ensemble du vignoble bordelais pour réaliser des assemblages dans la tradition des grands bordeaux privilégiant l’équilibre au boisé. Les vins sélectionnés proviennent essentiellement de l'Entre-Deux-Mers.
- Cépages associés dans le Bordeaux Rouge :
- cabernet sauvignon et merlot principalement, cabernet franc.
- Production annuelle :
- 50 000 caisses.
Conseils de dégustation
- Décantation
- Environ 1 heure
-
Température
de dégustation
- 15-17 °C
Réserve, Bordeaux rouge et son pavé de thon au poivre 
