Viña Los Vascos
Los Vascos, Grande Réserve
Colchagua
La Grande Réserve est une référence d’élégance et de finesse au Chili. C’est un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le résultat d’une conduite et d’un élevage traditionnels.
Le vin se caractérise par la complexité et la persistance de son bouquet : cerises noires et cassis (du Cabernet Sauvignon), fraises (Malbec), framboises (Syrah) et prunes, avec des notes de feuilles de laurier et de poivre noir (Carmenère). Le vin est dense et harmonieux, délicieux et enthousiasmant.
- Cépage :
- cabernet sauvignon, carménère, syrah et malbec.
- Durée du vieillissement en fûts de chêne :
- 12 mois dont 50% de fûts neufs.
- Production annuelle moyenne :
- 60 000 à 80 000 caisses par an.
Conseils de dégustation
- Décantation
- Environ 1 heure
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Température
de dégustation
- 16-18 °C
Los Vascos, Grande Réserve et ses roulés de filet mignon de veau à la sauge 
Los Vascos, Grande Réserve et ses rougets rôtis aux fèves 
