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Un superbe millésime en Amérique du sud

Au Chili, après un hiver froid et sec, l’été a été très chaud : 75 jours au-dessus de 30°C (contre 49 en 2007 !) mais heureusement sans température excessive. Au moment des vendanges, le climat modéré avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit a permis d’obtenir une maturité parfaite des tanins et un fruité spectaculaire dans les vins. La récolte des blancs s’est étalée du 8 mars au 21 avril en raison des différentes origines géographiques (Colchagua, Casablanca & Leyda). Pour les rouges, ce furent par contre les vendanges les plus courtes depuis 10 ans à Los Vascos avec une maturité très homogène : les cabernets ont été récoltés du 26 mars au 23 avril et le carmenère, normalement très tardif, dans la foulée le 24 avril. Quantité et qualité sont au rendez-vous. Les vins sont très bien colorés, concentrés, très fruités et d’une souplesse extraordinaire. Certainement un des plus beaux millésimes de Los Vascos pour le vingtième anniversaire de DBR (Lafite) au Chili !

En Argentine, quelques aléas climatiques ont donné des sueurs froides aux vignerons : un coup de froid sur la fleur en novembre, des orages de grêle début mars, une période estivale anormalement pluvieuse et, après la récolte ensoleillée des malbecs du 26 mars au 11 avril, un coup de froid qui a nécessité la vendange rapide des cabernets (du 15 au 26 avril). Heureusement, la majorité des vignobles de Caro est équipée de filets anti-grêles et est dispersée autour de Mendoza sur différents terroirs, plus ou moins touchés. Les quantités sont plus faibles mais les sélections et le tri du raisin ont permis de produire de très belles cuves. L’assemblage est dominé par le malbec. Les vins sont élégants, avec de beaux tanins raffinés.