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Primeurs: Présentation du millésime 2015

Climatologie et viticulture

En 2015, le climat du Bordelais a été chaud et la pluviométrie très contrastée avec, entre nos différentes propriétés de la région, des écarts de près de 300 mm sur le cumul annuel.

Phénomène récurrent ces dernières années, le début de l’hiver a été doux et sec et ce n’est que fin janvier que les froids bénéfiques sont arrivés, accompagnés de précipitations.

Le débourrement a commencé début avril comme d’ordinaire et la vigne s’est ensuite rapidement développée grâce aux réserves en eau et au climat tempéré.

En juin, la floraison a été précoce et homogène, indice prometteur avant la récolte.

L’été a vu la température souvent dépasser les 35°C à L’Evangile et Rieussec, là où Lafite Rothschild et Duhart-Milon bénéficiaient de l’influence de l’océan et de l’estuaire.

Partout, le stress hydrique a été élevé, mais les pluies d’août ont apporté la fraîcheur nécessaire à la véraison puis à une parfaite maturation.

Les conditions idéales étaient réunies au moment des vendanges, permettant d’obtenir le meilleur de chaque terroir : le résultat est porteur d’espoirs.

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Les vendanges et les assemblages

Château Lafite Rothschild

Merlot : du 17 au 23 septembre
Cabernet Sauvignon : du 23 septembre au 6 octobre
Cabernet Franc : les 28 et 29 septembre
Petit Verdot : le 6 octobre

Château Lafite Rothschild
Cabernet Sauvignon : 91%
Merlot : 9%

Carruades de Lafite
Cabernet Sauvignon : 57%
Merlot : 36%
Cabernet Franc : 7%


Château Duhart-Milon

Merlot : du 17 au 23 septembre
Cabernet Sauvignon : du 28 septembre au 6 octobre

Château Duhart-Milon
Cabernet Sauvignon : 73%
Merlot : 27%

Moulin de Duhart 
Merlot : 62%
Cabernet Sauvignon : 38%

 

Château L’Evangile

Merlot : du 15 septembre au 5 octobre
Cabernet Franc : du 29 septembre au 5 octobre

Château L’Evangile
Merlot : 84%
Cabernet Franc : 16%

Blason de L’Evangile 
Merlot : 61%
Cabernet Franc : 39%

 

Château Rieussec

Vin sec : du 2 au 9 septembre
Sauternes : du 9 septembre au 27 octobre

Château Rieussec
Sémillon : 86%
Sauvignon Blanc : 14%

Carmes de Rieussec 
Sémillon : 87%
Sauvignon Blanc : 7%
Muscadelle : 6%

« R » de Rieussec
Sémillon : 62%
Sauvignon Blanc : 38%