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Les vendanges 2014 dans nos vignobles sud-américains

A Viña Los Vascos

Le millésime 2014 s’est caractérisé par une météo  capricieuse tout au long du cycle végétatif.

L’hiver a été sec avec une pluviométrie très faible en comparaison des moyennes habituelles. La vigne a ensuite été mise à rude épreuve par des gelées printanières importantes affectant le débourrement.
Finalement, l’été s’est installé très tôt, dès novembre.  Des différentiels importants de températures enregistrés tout au long de la saison ont contribué à une bonne maturation des raisins.

Les vendanges ont commencé avec environ 2 /3 semaines de retard en comparaison des dates habituelles. Malgré des conditions climatiques très rudes,  et une récolte moins importante en quantité,  les baies présentent une belle concentration, une belle expression de fruit et de fraîcheur.

La gestion de la vigne et les mesures prises pour assurer un millésime de qualité auront été exemplaires.  Nos équipes peuvent être fières !

A Bodegas Caro

Les raisins destinés à la production des vins de Bodegas Caro sont issus des meilleurs vignobles que nos équipes ont sélectionnés parmi les plus représentatifs des grands terroirs de Mendoza et réputés pour la grande qualité de leurs malbec et cabernet sauvignon.

Ces terroirs situés à Luján de Cuyo, Maipú mais aussi dans la Vallée de Uco à Tunuyán, Tupungato et San Carlos. Pendant l’année viticole 2013-2014, ces terroirs ont connu des conditions climatiques relativement proches.

Fin septembre, des températures basses engendrent un retard dans le débourrement. En début d’année, janvier enregistre des températures moyennes élevées tandis que février est un mois extrêmement pluvieux faisant craindre pour les vendanges à venir.

Les conditions s’améliorent en mars et permettent finalement de débuter la récolte dès la fin du mois. Nos équipes enregistrent tout de même une production 15% inférieure à celle de l’an passé.