Los Vascos Rosé

Colchagua

Le Rosé de Los Vascos est issu de raisins pressés immédiatement après la vendange pour garder la fraîcheur, les arômes fruités et la couleur éclatante du jus à la récolte. Il est à boire jeune pour apprécier sa vivacité et sa finesse.

Los Vascos Rosé Colchagua

Millésimes

  • Millésime 2017

    • 90 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Syrah

    Cette saison a été marquée par des températures anormalement élevées dès le début du printemps, en septembre. Les températures maximales ont dépassé les 30°C et la chaleur a perduré jusqu’aux vendanges. En raison du temps chaud, les vendanges ont été avancées de 20 jours, avec des rendements en baisse. Ces conditions ont permis d’obtenir des raisins de très haute qualité.

    NOTES DE DÉGUSTATION

    Robe rose pâle brillante. Le nez explosif présente des arômes de fraise. En bouche ce vin révèle une belle structure, une concentration agréable et une texture crémeuse superbe.
    Vin à boire dès maintenant et tant qu’il est jeune pour profiter de toute sa fraîcheur. Servir frais de préférence, entre 11°C et 13ºC.

  • Millésime 2016

    • 90 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Syrah

    L’hiver a été conforme aux conditions climatiques habituelles dans la vallée. Les pluies ont été régulières et essentiellement concentrées sur le mois de juillet. Le printemps a été marqué par des écarts de température importants avec des pics dépassant les 35°C. Les températures sont restées élevées tout l’été, en particulier en janvier, avec une maximale à 37,9°C. En mars, soit un mois avant les vendanges, les températures ont nettement chuté, ne dépassant pas les 28°C, et de nombreuses journées nuageuses se sont succédé, ralentissant considérablement la maturation. Le raisin a ainsi pu atteindre une maturité optimale, avec une grande fraîcheur naturelle et des notes herbacées élégantes.

    NOTES DE DÉGUSTATION (à la mise en bouteilles)

    Robe rose pâle brillante avec des reflets fuchsias. Arômes fruités de framboise, cerise rouge et pamplemousse avec des notes délicates fleuries. Fraîcheur en bouche remarquable et délicieux équilibre. A boire dès maintenant pour en apprécier la jeunesse. Convient parfaitement en apéritif et en accompagnement de plats modérément relevés tels que le gaspacho, la pizza, la paella ou la fraîcheur d’une salade grecque. A servir frais entre 11°C et 13°C.

  • Millésime 2015

    • 90 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Syrah

    Un hiver pluvieux suivi d’un été sec ; ces conditions ont été déterminantes pour la qualité exceptionnelle du raisin. Le climat a été favorable et la vigne n’a souffert d’aucune maladie ni subi de dommages dus à des organismes nuisibles. Pour la production de ce Rosé, la gestion optimale de l’irrigation a permis d’obtenir des baies de petite taille, de couleur intense et riches en tannins de grande qualité.

    NOTES DE DÉGUSTATION (À LA MISE EN BOUTEILLES)

    Ce Rosé possède une robe rose pâle brillante et agréable. Son nez est riche d’arômes de fraise, framboise, cerise et grenade contrebalancés par des nuances de chocolat blanc et de mélasse. Il est frais, équilibré et long en bouche. A consommer dès maintenant pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Convient parfaitement en apéritif et en accompagnement de plats modérément relevés tels que le gaspacho, la pizza ou la paella. Servir frais de préférence, entre 11°C et 13ºC.

  • Millésime 2014

    • 90% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah

    L’hiver a été plutôt sec comme à l’accoutumée; toutefois, le début du printemps a été marqué par de fortes gelées. Le débourrement a été tardif et les températures sont montées à des niveaux supérieurs aux moyennes habituellement enregistrées entre janvier et mars.

    Un différentiel de températures significatif a toutefois permis d’obtenir une maturité optimale. Malgré des rendements légèrement inférieurs en raison des gelées et des baies plus petites que pour les précédents millésimes, la concentration en fruit était plus élevée avec des couleurs plus intenses et des tanins de grande qualité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles):

    Robe éclatante, rose pâle. Arômes fruités de fraise fraîche, de framboise et de prune rouge associés à des soupçons de tomate cerise et de notes saumâtres. Fraîcheur et équilibre en bouche, avec une belle longueur.

    Un rosé à déguster encore jeune afin d’apprécier le meilleur de l’expression fruitée.

    Excellent choix en apéritif ou avec des plats légèrement épicés, gazpachos, salades, pizzas ou paellas. A déguster frais, entre 11 et 13º C.

  • Millésime 2013

    • 90% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah

    Des conditions climatiques favorables ont marqué la saison depuis le débourrement jusqu’aux vendanges du Cabernet Sauvignon et du Syrah qui composent ce Rosé.

    L’absence de gel et de pluies a permis d’obtenir des raisins parfaitement sains. Des journées tempérées et des nuits fraîches ont également rehaussé le fruit et la récolte anticipée a apporté les notes de fraîcheur qui caractérisent ce vin.

    La récolte s’est déroulée du 25 mars au 1er avril dans d’excellentes conditions climatiques.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Ce vin Rosé possède une belle robe rouge vif et une abondance d’arômes de fruits secs tels que fraises blanches fraîches, framboises, grenades, groseilles, litchi et quelques nuances de chocolat blanc et amandes. La bouche est rafraîchissante et équilibrée.
    À déguster dès à présent, en apéritif ou en accompagnement de plats tels que gazpacho, pizza ou paëlla. Servir frais entre 11 et 13º C.

  • Millésime 2012

    • 90% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah

    Le printemps s’est caractérisé par des pluies rares, des températures modérées, qui ont augmenté progressivement jusqu’à l’arrivée de l’été, et des nuits fraîches caractéristiques de la région de Colchagua. Ces conditions ont favorisé un excellent niveau de maturité avec de très bons précurseurs aromatiques, une acidité équilibré et une couleur attrayante.

    Des parcelles spécialement destinées à ce vin et une conduite maîtrisée de la vigne à travers l’irrigation goutte à goutte ont favorisé un parfait développement végétatif.

    Les récoltes ont été réalisées manuellement début mars.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Ce Rosé se dénote par son intense couleur rouge et la présence d’arômes de fruits frais comme les fraises, les framboises, la grenade ou les groseilles.
    En bouche, le vin est frais, avec du caractère. La finale est intense, persistante et captivante.

    Il est préférable de déguster ce vin dès à présent pour apprécier sa jeunesse. Il est recommandé en apéritif ou en accompagnement de plats modérément assaisonnés comme le gaspacho, la pizza ou la paëlla.
    A servir frais, entre 11 et 13°C.

  • Millésime 2011

    • 90% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah

    Les basses températures et l’absence de précipitations pendant la période 2011 ont engendré des raisins avec de bons précurseurs d’arômes et une acidité équilibrée.
    Les températures modérées ont été à la base d’une maturité phénolique équilibrée en termes de teneur en sucre et d’acidité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Ce vin à la robe rouge éclatant offre des arômes de fruits frais tels que cerises, framboises, grenade et prunes rouges. La bouche, fraîche et douce, évolue vers une finale intense.
    À déguster aussitôt que possible pour apprécier sa jeunesse, soit comme apéritif ou accompagnement de plats comme du gaspacho, de la pizza ou de la paëlla. Servir frais entre 11 et 13º C.

  • Millésime 2010

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec

    Pendant tout le cycle végétatif, le climat a été favorable avec des températures modérées. Cela a permis d’atteindre une maturité phénolique équilibrée tant au niveau de la sucrosité que de l’acidité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Ce vin se distingue par une couleur rouge brillante. Il présente des arômes de fruits frais : griottes, framboises, grenades et prunes rouges. En bouche, c’est un vin vif, presque remuant avec une finale très intense.
    Il doit être bu assez tôt de façon à apprécier toute sa jeunesse. Il sera idéal à l’apéritif ou servi avec des plats légèrement épicés tels le gaspacho, une pizza ou une paëlla. A servir frais entre 11-13°C.

  • Millésime 2009

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec

    L’année 2009 a été marquée par un hiver très froid et un printemps assez sec, le raisin s’est avéré d’une excellente qualité et d’une bonne maturité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La robe est brillante et d’un rouge léger. Les arômes sont intenses en fruits rouges : fraises, framboises et cerises. La bouche est fraîche, vive et juteuse. Vin aromatique, équilibré et avec une belle persistance.

    Un vin facile et rafraîchissant à déguster jeune. A boire comme apéritif ou avec tous types de plats frais et salades légèrement assaisonnées.