Los Vascos Grande Reserve

Colchagua

Los Vascos Grande Reserve est une référence d’élégance et de finesse. C’est un assemblage dominé par le cabernet sauvignon et le résultat d’un élevage traditionnel.
Le vin se caractérise par la complexité et la persistance de son bouquet : cerises noires et cassis (cabernet sauvignon), fraises (malbec), framboises (syrah) et prunes, avec des notes de feuilles de laurier et de poivre noir (carmenère).

Los Vascos Grande Reserve Colchagua

Millésimes

  • Millésime 2015

    • 87 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Syrah
    • 2 % Cabernet Franc
    • 1 % Carmenère

    L’hiver a été relativement clément avec des températures minimales proches de zéro degré. Elles étaient annonciatrices d’un printemps chaud qui a connu une température maximale moyenne de 33ºC et une température minimale moyenne de 7,9ºC, accompagnées de précipitations inférieures à la normale (418 mm). Les températures sont restées élevées pendant tout l’été, obligeant nos équipes à veiller sur une bonne gestion de l’irrigation pour que la vigne puisse réguler le stress hydrique et garantir la production de raisins de grande qualité.

    NOTES DE DÉGUSTATION

     Belle robe rouge rubis avec des reflets couleur brique. Le nez est complexe avec des arômes de fruits frais, framboise, cerise et prune, mêlés de notes de cacao, de menthe poivrée, d’olives noires, de poivre blanc et de pruneau. La bouche est soutenue par des tanins puissants. Un vin racé qui séduit par son caractère gourmand.

  • Millésime 2014

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 5% Carmenère
    • 5% Syrah
    • 5% Malbec

    Chaque année climatique nous apporte son lot d’événements inattendus, le millésime 2014 n’a pas échappé à la règle. En pleine phase de débourrement, le vignoble a dû faire face à des gelées printanières qui ont gêné le développement des bourgeons et des grappes.        
    Cet épisode a eu pour conséquence une réduction du nombre et de la taille des grappes entrainant un rendement faible au final. La faible charge de raisins sur chaque cep a été cependant bénéfique pour la qualité et la concentration avec une maturité optimale des raisins.

    COMMENTAIRES DE DEGUSTATION (à la mise en bouteilles)

    La robe est d’un joli rouge rubis.    
    Nez riche aux arômes de fruits mûrs frais tels que framboises, cerises et prunes.
    Notes de caramel, chocolat amer, olives noires et cèdre.         
    Bouche plaisante, les tanins sont présents et élégants et apportent au vin structure et volume.  Un vin audacieux et agréablement frais.

  • Millésime 2013

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 5% Carmenère
    • 5% Syrah
    • 5% Malbec

    Les conditions climatiques ont été optimales tout au long de la saison. L’été a été marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches offrant ainsi un parfait différentiel de température pour amener le raisin à une maturité optimale. L’absence de pluie pendant l’été a également contribué à la récolte d’un fruit parfaitement sain.

    NOTES DE DEGUSTATION (À LA MISE EN BOUTEILLES)

    Robe grenat intense assortie de reflets pourpres. Nez expressif d’arômes fruités de cerise mûre, de grenade et de pruneau, s’ouvrant sur des notes de réglisse, de caramel, de brownie et de brou de noix, sur fond d’olive noire, de clou de girofle et de cèdre.
    Excellent volume, avec une structure ample en bouche et des tanins affirmés et persistants. Un vin remarquable au caractère exceptionnel.

  • Millésime 2012

    • 75 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Carmenère
    • 10 % Syrah
    • 5 % Malbec

    L’hiver s’est achevé en août, marqué par de fortes pluies (107 mm). L’accumulation d’eau dans le sol a permis de constituer une réserve hydrique pour les mois suivants, pauvres en précipitations. En mai, à la fin des vendanges, le niveau des précipitations ne dépassait pas les 8 mm mais ces conditions n’ont pas affecté la qualité globale de la vendange.
    Les vendanges se sont déroulées entre le 3 avril et le 9 mai ; elles ont démarré 7 jours plus tard que les années précédentes avec des rendements légèrement supérieurs aux niveaux habituels et une maturation plus lente. Les baies étaient cependant plus petites, caractérisées par la fraîcheur, la concentration, une bonne acidité et des tanins souples, l’ensemble offrant une sensation en bouche absolument remarquable.

    NOTES DE DEGUSTATION (A LA MISE EN BOUTEILLES):

    Robe rouge rubis profond. Nez expressif aux arômes fruités évoquant la prune, la myrtille et les mûres, se conjuguant superbement aux notes de chocolat amer, cacao, moka, café, graines de sésame grillées, liqueur de cassis, tabac et poivre noir.
    Sobre et élégant en bouche avec des tanins souples et raffinés mais persistants et goûteux qui confèrent une sensation agréable représentative des caractéristiques du terroir.

  • Millésime 2011

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec.

    L’année 2010 a été marquée par des précipitations relativement faibles (347 mm) qu’il a fallu compenser dès la fin de l’hiver, en août et septembre, par irrigation. Cet apport d’eau a permis d’obtenir un développement végétatif normal de la vigne.
    Le stade de la floraison a été marqué par des températures fraîches engendrant une baisse de rendement avec des grappes moins compactes. Ensuite, la croissance a été bien maîtrisée pour amener à maturité des raisins de concentration et de qualité remarquables.
    Les vendanges ont eu lieu du 6 avril au 13 mai. Les vignes avaient atteint leur plein potentiel avec des raisins sains et de très belle qualité au moment de la récolte.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Le vin possède une robe rouge rubis vif. Le nez s’ouvre sur des fruits frais tels que prunes et cerises qui se fondent avec des notes de vanille, cannelle, noix de muscade, farine de noisettes dorée, poivre blanc, clou de girofle et noix de cajou.
    La bouche présente un bel équilibre et une structure, un volume et une persistance très séduisants.

  • Millésime 2010

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5 % Malbec

    Des températures inférieures à la moyenne ont été enregistrées durant le printemps. Cette fraîcheur a eu pour conséquence des grappes moins compactes, laissant craindre une baisse du potentiel de production. Des opérations de rognage contrôlées ont permis d’assurer un rendement de 7 à 8 tonnes par hectare.
    Les faibles précipitations de l’année ont également provoqué un léger déficit hydrique, qui a été toutefois rapidement compensé par un système d’irrigation technique.

    Les vendanges se sont déroulées dans des conditions optimales, à peine un mois après le terrible tremblement de terre qui a touché le vignoble en 2010 et avec une semaine de retard par rapport à l’année précédente. Malgré les difficultés, une récolte de qualité a été obtenue grâce à une classification des zones par multi-spectre afin d’aligner les dates des vendanges par maturité physiologique.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Le Grande Reserve 2010 possède une robe rubis profond aux teintes briques. Nez de fruits mûrs tels que prunes, cerises et mûres qui se fondent avec des notes de réglisse, poivre noir, cacao et graphite. Le résultat en est un vin complexe, élégant et fortement séduisant.

  • Millésime 2009

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5 % Malbec

    Dès sa floraison, le millésime 2009 fut marqué par des conditions climatiques propices qui ont favorisé une production optimale. Les pluies se sont concentrées en automne et en hiver, dans des proportions proches de la moyenne habituelle pour la vallée. La chaleur présente dès le début du printemps a été propice à la sortie des bourgeons et à une vigueur contrôlée du développement de la plante. Les variations de température ont apporté une belle couleur, des arômes intenses de fruit et des tanins de qualité. Le fruit s’est développé sous un climat idéal jusqu’à la date des vendanges.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La robe est d’un rubis profond.
    Nez intense et complexe de fruits mûrs tels que mûres et cerises, figues al dente et notes de cèdre, tabac, cannelle, poivre blanc, menthe et chocolat amer.
    La bouche bien charpentée offre un équilibre, une ampleur et une consistance remarquables.
    Un vin pour apprécier seul ou entre amies, avec de la bonne lecture ou tout simplement pour le plaisir de déguster un bon vin.

  • Millésime 2008

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec

    La récolte du millésime 2008 a eu lieu dans des conditions particulières dans la province de Colchagua : un hiver marqué par de rares précipitations et un printemps froid ont d’abord retardé la floraison ; puis durant l’été, les fortes températures ont engendré une production plus réduite mais des grappes plus concentrées avec à la fois un bon équilibre et une parfaite acidité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Robe rouge rubis profond.
    Le nez est exubérant dans l’expression du fruit. Il est accentué par un mélange de fruits rouges qui apporte au vin son caractère. Les notes de cerises mûres, prunes mais aussi de truffes et réglisse sont suivies par des arômes de poivre noir, feuille de laurier, clous de girofle et muscade.
    L’élevage en barriques offre un boisé qui se conjugue harmonieusement avec des arômes de vanille, chocolat, noix de coco, graphite, tabac, cannelle et moka.
    Le vin affiche une structure intéressante avec une acidité maîtrisée, un bon volume, et une finale à la fois élégante, douce et persistante.
    C’est un vin que l’on peut déguster dès à présent ou laisser vieillir pour apprécier son évolution.

  • Millésime 2007

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec

    Au Chili, 2007 a été une année climatique normale en dehors de quelques jours très chauds durant l’été. Cette période a été bien maîtrisée par une gestion adaptée du vignoble et de l’irrigation. Ensuite, les températures plus modérées au moment des vendanges ont permis une excellente maturité.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La robe est rouge rubis brillant, le nez est très expressif en fruits : cerise noire et cassis (Cabernet), fraise (Malbec), framboise (Syrah) et prune avec quelques notes de feuilles de laurier et de poivre noir (Carmenère). L’élevage en barriques apporte également des notes de cannelle, vanille, chocolat et de tabac.

    En bouche, la texture est crémeuse, l’intensité et la fraîcheur dominent avec une bonne acidité, une bonne structure et en finale, une belle expression de fruit (framboise et cerises douces) avec de légères notes liquoreuses. C’est un vin passionnant et harmonieux, délicat et plaisant.

  • Millésime 2006

    • 65% Cabernet Sauvignon
    • 20% Carmenère
    • 10% Syrah
    • 5% Malbec

    2006 fut un millésime tardif au Chili malgré un été extrêmement chaud mais suivi d’un temps frais pendant les vendanges permettant un bon étalement de la récolte et des maturités optimales sans explosion des degrés. La robe est un rubis intense avec une belle brillance et des nuances orangées.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Le nez est une explosion de fruits : cerise noire et cassis (cabernet), fraise (malbec), framboise (syrah), prune, menthe légère et poivre noir (carmenère).
    Le boisé ne domine pas le fruit et apporte des arômes délicieux de tabac, cannelle et crème brûlée (vanille, caramel et chocolat).
    La bouche riche et crémeuse est fraîche, de grande intensité, bien structurée, et se termine avec un fruité intense de framboise et de cerise accompagné d’une touche de réglisse et de peau de noix.

  • Millésime 2005

    • 75% Cabernet Sauvignon
    • 15% Carmenère
    • 5% Syrah
    • 5% Malbec

    L’année 2005 a été marquée par des températures estivales très élevées entraînant un retard de maturité important. L’automne ensoleillé mais très doux a permis d’atteindre les maturités optimales et une très bonne concentration du raisin.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La robe est un rubis intense. Le nez est une explosion de fruits : cerise noire (cabernet), fraise (malbec), framboise (Syrah), prune, menthe légère, poivre noir (Carmenère). Le boisé qui ne domine pas le fruit, apporte en plus des arômes délicieux de tabac, de cannelle et de crème brûlée (vanille, caramel et chocolat). La bouche riche et crémeuse est fraîche, bien structurée et se termine avec un fruité intense de framboise et de cerise accompagné d’une touche réglissée.

  • Millésime 2004

    • 92% Cabernet Sauvignon
    • 5% Carmenère
    • 3% Syrah

    Une bonne année climatique avec un hiver modérément pluvieux et un printemps idéal. Le développement de la vigne s’est passé en de très bonnes conditions malgré un été généralement très sec. Des températures élevées de décembre jusqu’aux vendanges ont abouti à une concentration superbe des raisins. C’est un millésime de très grande qualité à Los Vascos.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La robe est d’un rubis intense, presque noire, avec quelques reflets ambrés.Le “Grande Reserve” a un nez riche de vanille, de tabac, de canelle, de cèdre et d’épices. Le boisé et le fruit du vin sont parfaitement intégrés. Il explose d’arômes de fruits noirs très mûrs comme la mûre, la cerise et une pointe de cassis. La bouche est très riche, ronde et gourmande comme un éclair au café. Les tanins sont soyeux et juteux et le vin a une longueur impressionnante avec une finale agréablement poivrée et réglissée. Richesse et harmonie !

  • Millésime 2003

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Une bonne année climatique. Alors que l’hiver avait été pluvieux, les températures ont été douces et chaudes de décembre à mars. La période de maturation s’est déroulée dans de très bonnes conditions climatiques grâce à un été sec.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La Grande Réserve 2003 a une couleur rouge rubis profonde avec des reflets ambrés et brillants. Au nez, des notes fondues de tabac, de vanille, de la cannelle et d’épices. En bouche, les notes de fruits noirs mûrs se prolongent avec des tanins puissants et une belle finale.

  • Millésime 2002

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Une année totalement inhabituelle avec des averses fin mars. Heureusement, les dégâts furent peu importants et les vendanges se sont déroulées normalement sous un climat habituel dans la vallée de Colchagua. Les mois d’été précédents avaient été chauds après les pluies de printemps. La période de végétation s’était déroulés dans de bonnes conditions pour les raisins.

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    La Grande Réserve 2002 a une couleur rouge rubis profonde et brillante avec des arômes de fraises sauvages, des notes de chocolat et de menthe. En bouche, le palais est doux et velouté avec des tanins puissants, bien structurés et fondus, notes de fruits rouges.

  • Millésime 2001

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Après un printemps exceptionnellement pluvieux, le cycle végétatif s’est déroulé dans les meilleures conditions possibles et les vendanges se sont situées aux dates normales (28 mars au 17 avril).

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    C’est un millésime juteux au nez aromatique, l’attaque douce de liqueur s’allonge sur des tanins présents bien fondus et la finale de fruits rouges bien mûrs est persistante.

  • Millésime 2000

    • 100% Cabernet Sauvignon

    L’année climatique a été caractérisée par un cycle végétatif très long et une pluie inhabituelle de 32 mm en février. Le retard de maturité a entraîné des vendanges du Cabernet Sauvignon très tardives, seulement débutées à partir du 7 avril, un record depuis plus de 50 ans (150 jours entre floraison et vendanges contre 120 jours habituellement).

    Notes de dégustation (à la mise en bouteilles) :

    Le millésime présente une robe rubis brillante, un nez puissamment fruité, une bouche charnue et onctueuse, une belle longueur épicée et tannique en finale.