Recetas
Recetas : Primavera / Verano
-
Amancaya Acompañado de Rollitos de pato y salsa de ciruelas rojas
Preparación 15 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 6 minutos
-
Aussières Blanc Acompañado de Alas de pollo caramelizadas y cítricos
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 15 minutos
-
Aussières Blanc Acompañado de Briouats de pera con cítricos y maracuyá
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 10 minutos
-
Aussières Blanc Acompañado de Filetes de pargo, tapenade al jengibre y concassé de tomates
Preparación 20 min
Marinada 1 h
Cocción 3 min
-
Aussières Rouge Acompañado de Tajine de cordero y betarraga
Preparación 20 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 30 minutos
-
Aussières Rouge Acompañado de Tajine de cordero y ciruelas secas
Preparación 20 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 40 minutos
-
Blason d'Aussières Acompañado de Pargo en reducción de vino tinto
Preparación 40 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 5 minutos
-
Caro Acompañado de Costillas de cordero a las hierbas
Preparación 10 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 25 minutos
-
CHATEAU DUHART-MILON Acompañado de GARRÓN DE VACUNO Y TERRINA DE FOIE GRAS
Preparación 45 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 3 horas
-
CHATEAU DUHART-MILON Acompañado de TOURNEDOS DE MERLUZA CON SALSA DE CEBOLLINES
Preparación 1 hora
Marinada Marinada:
Cocción 45 minutos
-
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD Acompañado de CUARTO DELANTERO DE CONEJO CON SALSA DE ACEITUNAS Y POLENTA.
Preparación 1 hora
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 45 minutos
-
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD Acompañado de PALETA DE CORDERO RELLENA
Preparación 1 hora
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 15 minutos
-
CHATEAU L’EVANGILE. Acompañado de PICHONES ASADOS CON PAPAS Y TOCINO
Preparación 1 hora 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora 50 minutos
-
CHATEAU L’EVANGILE Acompañado de PECHUGA DE PATO ASADA CON ARÁNDANOS
Preparación 1 hora
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 30 minutos
-
CHATEAU RIEUSSEC Acompañado de Peras al vino con especias
Preparación 20 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 30 minutos
-
CHATEAU RIEUSSEC Acompañado de PALETA DE TERNERA ASADA CON NARANJA Y ANÍS ESTRELLA
Preparación 1 hora
Marinada Marinada:
Cocción 2 horas y 30 minutos
-
Légende Bordeaux Blanc Acompañado de Ensalada de mango y centolla
Preparación 15 minutos
Marinada Marinada:
-
Légende Bordeaux Blanc Acompañado de Sopa de gambas y hierba luisa
Preparación 20 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 15 minutos
-
Légende Bordeaux Rouge Acompañado de Corvina en costra de sal
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 8 minutos
-
Légende Médoc Acompañado de Brochetas de pollo
Preparación 15 minutos (2 horas de reposo)
Marinada Marinada:
Cocción 15 minutos
-
Légende Pauillac Acompañado de Gallina de Guinea en masa filo
Preparación 15 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 1 hora y 30 minutos
-
Légende Pauillac Acompañado de Pimientos rellenos
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 30 minutos
-
Le Dix de Los Vascos Acompañado de Bogavantes flambeados
Preparación 40 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 8 minutos
-
Los Vascos Cabernet Sauvignon Acompañado de Brochetas de pollo caramelizado
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 12 minutos
-
Los Vascos Cabernet Sauvignon Acompañado de Rollitos de Magret de Pato con cerezas
Preparación 10 min
Cocción 20 min
-
Los Vascos Chardonnay Acompañado de Sardinas rellenas con frutos cítricos
Preparación 20 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 5 minutos
-
Los Vascos Grande Réserve Acompañado de Pargo al horno con habas
Preparación 40 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 4 minutos
-
Los Vascos Sauvignon Blanc Acompañado de Sopa de ostiones
Preparación 15 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 22 minutos
-
Los Vascos Sauvignon Blanc Acompañado de Tajine de albóndigas de sardina
Preparación 25 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 20 minutos
-
Saga Bordeaux Blanc Y verrina de tártaro de pescado con lima y blinis caseros
Preparación 25 min
Cocción 6 min
-
Saga Bordeaux blanco Acompañado de Camarones apanados
Preparación 10 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 2 minutos
-
Saga Bordeaux Blanc Acompañado de Ostras calientes
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 3 minutos
-
SAGA BORDEAUX ROUGE Acompañado de CHARLOTTE DE CHOCOLATE Y CEREZAS
Preparación 30 minutos – refrigeración: 1 hora
Marinada Marinada:
-
Saga Bordeaux Rouge Acompañado de Ostiones y berros
Preparación 25 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 20 minutos
-
Saga Bordeaux Rouge Acompañado de Filete de atún a la pimienta
Preparación 10 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 10 minutos
-
Saga Bordeaux Rouge Acompañado de Tournedos de res a la bordelesa
Preparación 1 hora y 45 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 8 minutos
-
SAGA MEDOC Acompañado de BROCHETA DE RAPE AL CAFÉ
Preparación 30 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 6 minutos
-
SAGA PAUILLAC Acompañado de CHARTREUSE DE BERENJENAS CON CORDERO ASADO
Preparación 30 minutos
Cocción 2 horas
-
Saga Pauillac Acompañado de Pechuga de pato y cerezas
Preparación 10 minutos
Marinada Marinada:
Cocción 25 minutos
