Recetas
Saga Bordeaux Rouge
y Brochetas de aperitivo
Receta recomendada por Isabel Brancq
Ingredientes
Ingredientes para 8 brochetas pequeñas
- 8 cubos de carne de vacuno
- 8 trocitos de queso mozzarella
- 4 lonjas delgadas de tocino ahumada
- 8 champiñones blancos de París
- 5 cl de salsa de soya
Para 4 personas Preparación 10 minutos | Cocción 3 minutos
Marine los cubos de carne de vacuno en la salsa de soya durante 10 minutos.
Mientras se marina la carne, enrolle los trocitos de mozzarella en media lonja de tocino ahumado.
Pele los champiñones.
Ensarte los ingredientes en las 8 brochetas.
Estile la carne y distribuya los trozos en las 8 brochetas.
Cocine a la parrilla, en un sartén o en el horno en posición “grill” durante 3 a 4 minutos.
Sirva las brochetas tibias como aperitivo, acompañadas de una copa de Saga Bordeaux tinto.
