Château Rieussec
Carmes de Rieussec
El Second Vin del Château Rieussec se selecciona a partir de las mismas variedades que el Grand Vin. La característica principal y más recurrente del Second Vin es su compleja gama de aromas donde la base cítrica es la actriz principal. En el siglo XVIII, el Domaine de Rieussec pertenecía a los monjes de Carmes de Langon. Es en honor a estos religiosos carmelitas que este vino lleva su nombre.
- Cepas presentes en el vino:
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Semillón 80 a 90%, Sauvignon y Muscadelle de 10 a 20%
- Periodo de envejecimiento en barricas de roble:
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18 meses en barricas.
- Producción anual:
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Muy variable según el millésime, en promedio 6.000 cajas.
Consejos de degustación
- Decantación
- Al momento de servir
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Temperatura
de degustación
- 8-10 °C
Las recetas del chef
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Carmes de Rieussec buñuelos de ostras
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Carmes de Rieussec fondant de bogavante con cítricos
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Carmes de Rieussec acompañado de tostadas francesas a la piña
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Carmes de Rieussec acompañado de peras al vino con especias
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Carmes de Rieussec acompañado de paleta de ternera asada con naranja y anís estrella
- Todas las recetas
