Château Peyre-Lebade
“El encanto propio del lugar y el carácter de sus vinos inspiraron la obra del gran pintor Odilon Redon”
Los vinos
La bodega
Una vinificación tradicional
El Château goza de instalaciones recientes y modernas, y las numerosas cubas de acero inoxidable están conectadas a un control de temperatura centralizado. La vinificación se lleva a cabo de forma totalmente tradicional.
La bodega alberga cerca de un millar de barricas. Luego de una cuidadosa vinificación realizada con técnicas de maceración prolongada, la crianza se extiende por 12 a 16 meses. Una vez realizados los numerosos trasiegos necesarios para la elaboración de los Grands Vins, el vino se clarifica con clara de huevo y se embotella en el mismo Château.
La producción promedio del Château Peyre-Lebade asciende a 16.000 cajas.
