Château Paradis Casseuil
“Se ignora cuándo y por qué se le llamó 'Viñedo del Paraíso', pero ciertamente es un calificativo más que merecido"
Barón Eric de Rothschild
Los vinos
La bodega
Una vinificación tradicional
La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional, controlando permanentemente las temperaturas de fermentación. Las bodegas del Château Paradis Casseuil se encuentran ubicadas en el corazón del viñedo en Sainte-Foy-la-Longue.
Los vinos del Château Paradis Casseuil se embotellan en primavera, sin previo envejecimiento en toneles de roble, con el fin de conservar la frescura típica de la fruta del Château durante los 2 o 3 años siguientes a la cosecha, periodo dentro del cual se aconseja consumirlos.
La producción promedio del Château Paradis Casseuil asciende a 12.000 cajas anuales.
