Château Duhart-Milon
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Château Duhart Milon
4ème cru classé, Pauillac
Cosecha 2008
Luego de un invierno frío y algunas heladas primaverales, la estación vitivinícola se llevó a cabo bajo la atenta mirada del equipo enológico dada una diversidad de condiciones poco favorables: floración poco productiva, humedad permanente que favoreció las enfermedades y por último un verano relativamente caluroso. Afortunadamente, septiembre fue un mes hermoso, lo que permitió a las bayas alcanzar plena madurez y realizar vendimias algo más tarde.
Nariz expresiva, impetuosa y abierta. Notas de frutos rojos muy maduros.
Bella amplitud en boca luego de un ataque fino y a la vez complejo. Final largo y muy redondo, con un ligero toque especiado.
Consejos de degustación
- Decantación
- 2 horas o más
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Temperatura
de degustación
- 16-18 °C
Las recetas del chef
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