Château Duhart-Milon
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Baron de Milon
Pauillac
Cosecha 2008
Luego de un invierno frío y algunas heladas primaverales, la estación vitivinícola se llevó a cabo bajo la atenta mirada del equipo enológico dada una diversidad de condiciones poco favorables: floración poco productiva, humedad permanente que favoreció las enfermedades y por último un verano relativamente caluroso. Afortunadamente, septiembre fue un mes hermoso, lo que permitió a las bayas alcanzar plena madurez y realizar vendimias algo más tarde.
La nariz del Merlot hace gala de sus frutos rojos.
La boca se expresa sin demora, desplegando todo su cuerpo para luego inhibirse y terminar con una hermosa estructura que alcanzará plenitud en 3 a 4 años.
Consejos de degustación
- Decantación
- Aproximadamente 1 hora
-
Temperatura
de degustación
- 16-18 °C
Baron de Milon acompañado de pechuga de pato y cerezas 
Baron de Milon acompañado de garrón de vacuno y terrina de foie gras 
Baron de Milon acompañado de tournedos de merluza con salsa de cebollines 
