Réserve, Bordeaux Blanc
Cosecha 2010
En 2010, las favorables condiciones reinantes durante la primavera produjeron abundantes racimos.
Luego de un mes de junio bastante húmedo, los meses de julio, agosto y septiembre combinaron días muy soleados con noches frescas, permitiendo preservar los aromas, la complejidad y la acidez de las cepas blancas. El perfecto estado sanitario y un hermoso fin de temporada hicieron posible cosechar sin apuros en condiciones realmente ideales: La cosecha 2010, tanto en sus versiones blanca como tinta, se anuncia como un millésime histórico en Bordeaux.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdes.
Nariz: Agradable y muy aromática, con predominio de aromas de frutos tropicales, cítricos (pomelo, limón verde) y notas arbustivas.
Boca: Vino alegre, fresco y refrescante, dominado por los aromas y la viveza del Sauvignon Blanc. El Sémillon aporta plenitud y equilibrio en el final. Perfecto como aperitivo y para acompañar mariscos.
Consejos de degustación
- Decantación
- Al momento de servir
-
Temperatura
de degustación
- 10-12°C
Réserve, Bordeaux Blanc acompañado de cígalas asadas al tomillo 
Réserve, Bordeaux Blanc acompañado de carpaccio de vegetales 
Réserve, Bordeaux Blanc acompañado de ceviche de róbalo 
