Légende
Légende, Pauillac
Nacido de los mismísimos Domaines des Barons de Rothschild (Lafite), Légende Pauillac recibe todas las atenciones otorgadas a los grandes vinos: producido a partir de vides jóvenes de la propiedad, ofrece la imagen de un vino de un clasicismo a toda prueba. Su estructura, menos concentrada que la de sus prestigiosos predecesores, experimenta una evolución más acelerada que, luego de unos cuantos meses de guarda, logra una plenitud y complejidad de la cual sus vecinos del Médoc no se atreverían a renegar.
- Cepas presentes en el vino:
- Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
- Periodo de envejecimiento en barricas de roble:
- 3 a 9 meses
- Producción anual promedio:
- 5.000 cajas
Consejos de degustación
- Decantación
- Aproximadamente 1 hora
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Temperatura
de degustación
- 16-18 °C
Las recetas del chef
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Légende, Pauillac y bizcochos mojados al chocolate y cereza
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Légende, Pauillac acompañado de pimientos rellenos
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Légende, Pauillac acompañado de chartreuse de berenjenas con cordero asado
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Légende, Pauillac y teja crujiente al queso y sésamo
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Légende, Pauillac acompañado de gallina de guinea en masa filo
- Todas las recetas
