Le Dix de Los Vascos

Colchagua

La primera gran cuvée de Le Dix nace como celebración de los 10 años de DBR (Lafite) en Chile cuando la calidad excepcional del Cabernet Sauvignon lleva a la selección de un vino también excepcional proveniente de parras de más de 70 años ubicadas en el viñedo de nombre “El Fraile” (Le Dix no se produjo en los años 1998 y 2005). Le Dix es un vino que se caracteriza por su complejidad, equilibrio y elegancia, poderosa estructura tánica y aromas a fruta muy madura con un fondo de notas de especias, cedro, laurel y eucaliptus.

Le Dix de Los Vascos Colchagua

Cosechas

  • Cosecha 2014

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenere
    • 5% Syrah

    Varias heladas primaverales de temperaturas no muy bajas pero de larga duración redujeron la cantidad de racimos por planta. Sin embargo, gracias a esta helada se obtuvo menor cantidad de fruta que, para vinos de alta gama, es una característica que se busca ya que al tener menor cantidad de fruta obtenemos una mayor concentración de aromas y sabores. El verano llegó con días calurosos pero noches frescas, con temperaturas altas promedios de 35,6°C durante Enero y Febrero, y noches con mínimas promedio de 4,9°C. Esta fluctuación de temperaturas entre el día y la noche se refleja en una buena maduración de la fruta.

    NOTAS DE CATA

    Este vino presenta un profundo color rojo rubí.  En nariz destacan aromas a frambuesas y cerezas maduras.  También podemos encontrar aromas a azafrán, páprika, nuez moscada, pimienta negra, chocolate y tabaco.
    En boca presenta una gran personalidad, excelente volumen, gran estructura y taninos elegantes y equilibrados.

  • Cosecha 2013

    • 85 % Cabernet Sauvignon
    • 10 % Carmenère
    • 5% Syrah

    Las condiciones climáticas de esta temporada fueron insuperables desde el punto de vista técnico.  El verano estuvo marcado por días calurosos y noches frescas, es decir, una gran oscilación térmica que se tradujo en una óptima maduración de nuestras uvas. Cabe mencionar que este verano no tuvimos lluvias, lo que permitió cosechar una fruta perfectamente sana.
    La cosecha se realizó de forma normal entre abril y mediados de mayo.

    NOTAS DE CATA (al momento del embotellado)

    Este vino presenta un atractivo color rojo profundo con tintes granate. En nariz destacan aromas a cerezas maduras adornadas sutilmente por destellos de mora. También podemos encontrar aromas a regaliz, azafrán, páprika, nuez moscada, pimienta blanca y negra, entrelazados con notas a cacao, tabaco y cedro.
    En boca es envolvente y generoso, con taninos armoniosamente protagónicos y equilibrados que se complementan con notas de aceitunas negras y un delicado toque de chocolate amargo. Un vino de elegancia y dimensión excepcionales.

  • Cosecha 2012

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    El invierno terminó con intensas lluvias en el mes de agosto  llegaron a  107 mm, con lo cual se acumuló una gran cantidad de humedad en el suelo que ayudó durante los meses siguientes que estuvieron marcados por la ausencia de precipitaciones. Hacia el término de la cosecha, en el mes de mayo, llovieron 8 milímetros que no afectaron la calidad de la vendimia.

    La cosecha comenzó el 25 de abril, 7 días más tarde que en años anteriores, debido a una madurez más lenta. Las bayas fueron pequeñas y concentradas, pero de buena acidez, fruta fresca y taninos maduros que aportaron una riqueza en boca excepcional.

    Notas de cata (al momento del embotellado):

    Este vino presenta un color rojo rubí profundo. En nariz destacan aromas a ciruelas secas, cerezas y frambuesas maduras con notas a tabaco, cuero y grafito que dan complejidad. Su guarda en barricas de roble francés provenientes de la tonelería de DBR – Lafite aportan al vino agradables notas a tostado que armonizan con notas de rosas y grosellas y se entrelazan con avellanas y canela. En boca destaca una impresionante gama de taninos, especialmente redondos, presentes en las distintas cepas que forman este vino y que otorgan al paladar una complejidad excepcional.

  • Cosecha 2011

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    El 2010 fue un año relativamente seco y la lluvia caída apenas alcanzó los 347 mm. Esta situación obligó a regar en forma excepcional en los meses de agosto y septiembre para suplir la falta de agua de lluvias. Gracias a esta medida la viña logró desarrollarse de manera normal. A pesar de ello, las bajas temperaturas durante la floración produjeron una disminución de rendimiento potencial con menos bayas en los racimos. Finalmente, el buen manejo de la viña durante el periodo de crecimiento permitió que las uvas maduraran hasta alcanzar una concentración y una calidad sobresalientes. La cosecha comenzó el 19 de abril en condiciones óptimas y estuvo a cargo de un equipo de experimentados vendimiadores que se dedica exclusivamente a las uvas destinadas a Le Dix de Los Vascos, las cuales provienen de El Fraile, el viñedo más antiguo de la propiedad.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Rojo rubí profundo con leves tintes color ladrillo. En nariz aparecen frutos rojos maduros como ciruelas, cerezas y frambuesas que se mezclan con suaves notas licorosas. Su guarda en barricas de roble francés fabricadas por la propia tonelería DBR (Lafite) aporta al vino agradables notas a tostado que se conjugan armónicamente con aceitunas negras, pimienta negra, brownie de chocolate, nueces y castañas, adornadas por sutiles toques de higos frescos, tabaco y cedro. Paladar amplio que conjuga cuerpo, volumen y taninos en un vino elegante, equilibrado y de gran personalidad.

  • Cosecha 2010

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    Las condiciones climáticas estuvieron marcadas por un bajo nivel de lluvia durante la temporada y una primavera menos cálida. A poco más de un mes desde el terremoto en Chile y con un retraso de dos semanas respecto a la temporada anterior, la cosecha de uvas para Le Dix se llevó a cabo con normalidad y de manera enteramente manual. La producción disminuyó ligeramente, principalmente por causa de un menor tamaño de las bayas. A pesar de ello, la concentración se mantuvo en niveles muy buenos. Las condiciones permitieron además obtener una expresión frutal destacable para esta cosecha.

    Notas de cata (al momento de embotellar)

    Le Dix presenta un profundo color rojo brillante. En nariz entrega aromas a frutos rojos y negros, con un buen nivel de madurez que mantiene la sensación de frescura. Su guarda en barricas de roble francés provenientes de la propia tonelería DBR (Lafite) aporta al vino agradables notas a tostado, café y canela que se integran agradablemente con frutos como grosellas negras, arándanos, guindas, cerezas y moras. Se aprecian igualmente notas a regaliz, chocolate negro, menta y pimienta blanca y negra. Boca intensa de buen volumen y estructura. Taninos presentes aunque delicados y elegantes. Final redondo, consistente y agradable.

  • Cosecha 2009

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    Este año se caracterizó por condiciones de humedad y temperatura muy favorables para el viñedo desde la floración hasta la cosecha. Los manejos realizados en el viñedo tuvieron como objetivo asegurar niveles bajos de producción. Se comenzó también a controlar el riego con diversas tecnologías como forma de asegurar un adecuado régimen hídrico para las plantas. A fin de garantizar la homogeneidad de los distintos cuarteles destinados a Le Dix, se recurrió a técnicas tales como fotografía aérea multiespectral, análisis químicos de control de madurez y degustación de bayas. Los resultados obtenidos demuestran el buen potencial de calidad y concentración de la fruta proveniente de estos viñedos.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix presenta un profundo color rojo con reflejos púrpura. En nariz revela aromas intensos a frutos rojos y negros, con un nivel de madurez que mantiene viva su frescura. Su guarda en barricas de roble francés provenientes de la propia tonelería DBR (Lafite) aporta al vino agradables notas a tostado, vainilla y canela que se integran agradablemente con frutos como grosellas negras, arándanos, cerezas y moras. Aparecen también toques de caramelo, regaliz, chocolate negro y un abanico de pimientas. Boca intensa y compleja. Taninos robustos, corpulentos y a la vez delicados y elegantes. Una verdadera invitación a pasar un momento especial rodeado de un final largo, redondo y consistente.

  • Cosecha 2008

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 8% Carmenère
    • 7% Syrah

    Tanto el invierno como la primavera presentaron temperaturas relativamente bajas y alta pluviosidad. Por el contrario, el verano fue caluroso: entre comienzos de enero y fines de marzo de 2008 se registraron 75 días con temperaturas sobre los 30 °C, lo que contrasta con los 49 días de altas temperaturas del periodo 2007. Afortunadamente, no debimos enfrentar temperaturas extremas que amenazaran el desarrollo de las uvas y a partir de abril las temperaturas fueron más templadas, con gran oscilación térmica entre el día y la noche. Estas condiciones permitieron que los taninos alcanzaran una madurez perfecta y que el vino desarrollara magníficas notas frutales.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix hace gala de un intenso color rojo con destellos púrpura. Nariz intensa marcada por  aromas puros y bien definidos de frutos rojos frescos y maduros. Su extensa guarda aporta notas de roble que se integran agradablemente al vino. Se aprecian además suaves aromas tostados y asados, además de algunas notas especiadas (características del Carmenère) que acompañan muy bien sin dominar. En boca presenta un ataque suave y discreto, aunque a poco andar adquiere una elegante plenitud. Los taninos, redondos y suaves en un comienzo, se tornan imponentes y angulosos. El vino conserva su armonía y equilibrio, a la vez que ofrece una agradable sensación de frescura. Esta característica, típica de los más finos Cabernet Sauvignon, se presenta cuando la madurez ha alcanzado su nivel óptimo. Final largo, redondo y consistente donde predominan los aromas a violetas y eucalipto. Final prolongado, envolvente y muy parejo. Los últimos taninos se perciben aún jóvenes, aunque se suavizarán rápidamente al cabo de unos cuantos meses de guarda en botella.

  • Cosecha 2007

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    El verano estuvo marcado por temperaturas elevadas pero no excesivas. El otoño, relativamente frío en el momento de las vendimias, permitió manejar el viñedo de manera eficaz del viñedo ya avanzada la temporada. La fina madurez fenólica obtenida permitió equilibrar el grado alcohólico.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix 2007 posee un color granate profundo. Su nariz potente exhibe aromas de frutos negros muy maduros y de cereza salvaje complementados por notas de cedro, laurel y regaliz. El sabor a madera agradablemente fundido con la fruta aporta sutiles aromas de café tostado, vainilla, tabaco y canela. El Syrah aporta matices de violeta y de frambuesa. Boca redonda, espesa, fresca y afrutada. Aunque concentrado, Le Dix es un vino muy equilibrado y elegante, fresco y duradero, con taninos potentes pero bien rebozados. Su final se caracteriza por un potente sabor a cereza y un ligero amargor de piel de nuez típico de los grandes Cabernets. El Carmenère aporta agradables toques de pimienta. Buen potencial de guarda. En definitiva, una cosecha realmente magnífica.

  • Cosecha 2006

    • 85% Cabernet Sauvignon
    • 10% Carmenère
    • 5% Syrah

    A pesar de un verano en extremo caluroso, la cosecha 2006 fue bastante tardía en Chile. De hecho, se registraron temperaturas bajas durante todas las vendimias, lo que permitió una buena distribución de las actividades de cosecha y una óptima maduración de la fruta, sin aumentos excesivos los niveles de alcohol.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix 2006 hace gala de rojo granate profundo, casi negro. La nariz exhibe potentes aromas de frutos negros muy maduros y cerezas silvestres a los que se suman otros como cera, cedro, laurel y anís. Una notable integración de la madera y la fruta aporta agradables aromas de café tostado, vainilla, tabaco y canela. Por su parte, el Syrah contribuye con matices de violeta y frambuesa. Ataque en boca prolongado que culmina con un intenso sabor de cereza (kirsh), un agradable dejo de anís y un ligero toque amargo a piel de nuez típico de los mejores Cabernet. Agradable toque de pimienta proveniente del Carmenère. Vino de extraordinaria expresividad aunque menos austero que el 2004. Si bien aún es joven, no a mucho andar logrará gran complejidad y dulzor. Buen potencial de guarda para esta notable cosecha.

  • Cosecha 2004

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Buen año climático, de invierno moderadamente lluvioso y primavera ideal. El verano seco con altas temperaturas desde diciembre hasta la vendimia permitió que la fruta alcanzara una concentración insuperable. Una cosecha de excelente calidad en Los Vascos.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Con un color rojo granate profundo, casi negro, Le Dix 2004 exhibe una nariz potente cargada de aromas a frutos negros muy maduros y cerezas silvestres a los que se suman otros como cera, cedro, laurel y anís. La madera se integra muy bien con la fruta, aportando agradables aromas a vainilla, avellana tostada, tabaco y canela. A pesar de su impresionante concentración, este vino no pierde equilibrio ni elegancia. Por el contrario, conserva su frescura y persistencia y hace gala de taninos firmes y envolventes.

  • Cosecha 2003

    • 100% Cabernet Sauvignon

    A un invierno y una primavera lluviosos siguieron temperaturas que favorecieron el buen desarrollo vegetativo. El verano fue seco y caluroso, lo que permitió que la fruta alcanzara una madurez ideal aunque levemente tardía. Las vendimias se realizaron en condiciones sencillamente excelentes. Una cosecha de gran calidad.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

     Color profundo. En nariz destacan aromas a frutos secos, frutos rojos y especias. Fresco y elegante, con atractivas notas de madera y taninos muy presentes. Un vino expresivo con gran potencial de guarda.

  • Cosecha 2002

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Una precipitación totalmente inusual a finales de marzo causó una alarma justificada antes de la cosecha. Las vendimias se realizaron en condiciones excelentes. Los meses del verano fueron calurosos y siguieron a una primavera bastante lluviosa. En estas condiciones, el ciclo vegetativo se desarrolló normalmente y produjo uvas de gran calidad.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix 2002 posee un color rojo rubí intenso y una nariz muy elegante con abundantes frutos negros y notas de madera muy expresivos. Paladar muy concentrado, gran persistencia y una fuerte presencia tánica y frutal. Agradable final, consistente y fresco a la vez.

  • Cosecha 2001

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Un año perfecto en términos meteorológicos. Caluroso de diciembre a marzo luego de una primavera lluviosa. El periodo de maduración se desarrolló en las mejores condiciones posibles.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Color púrpura profundo, aromas de cerezas negras y final marcado por el cuero. Un vino redondo, con taninos presentes, bien estructurados y una larga persistencia marcada por frutos rojos.

  • Cosecha 2000

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Un año bastante frío caracterizado por un largo ciclo vegetativo y una lluvia poco habitual de 32 mm en febrero: dos fenómenos que retardaron la madurez considerablemente. Las vendimias, muy tardías, no comenzaron sino hasta el 7 de abril, un verdadero récord desde hacía más de 50 años.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix 2000 se caracteriza por su gran concentración y madurez. Color granate intenso y nariz de gran madurez, boca redonda, gruesa y compleja con taninos muy estructurados que aportan gran persistencia y elegancia.

  • Cosecha 1999

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Un año marcado por una gran calidad pero bajos volúmenes. El déficit de agua durante el invierno y la primavera redundó en vendimias precoces que, en el caso del Cabernet Sauvignon, comenzaron el 8 de marzo. 

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Le Dix 1999 presenta un color oscuro, una nariz compleja y elegante, bien estructurada, y una boca redonda y persistente producto de un buen equilibrio. Muy buena fruta y gran cuerpo.

  • Cosecha 1997

    • 100% Cabernet Sauvignon

    El déficit hídrico de este año tuvo como consecuencia una débil producción de uvas y una escasa producción final. La excelente madurez y la extraordinaria concentración dieron vida a una cosecha excepcional.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

     Vino intenso, expresivo y profundo, de notable riqueza aromática y final complejo y prolongado.

  • Cosecha 1996

    • 100% Cabernet Sauvignon

    Le Dix de Los Vascos 1996 es el primer gran vino seleccionado para conmemorar los primeros diez años de trabajo de DBR en Chile. Solo se produjeron cantidades muy limitadas debido a la concentración y fineza de la uva cosechada. 

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Este primer “Dix” es un ejemplo notable. Una cosecha marcada por su terroir –los antiguos viñedos ‘Los Frailes’– y su gran estructura aromática, especiada y afrutada. Un vino magnífico que denota equilibrio y complejidad.