Noticias

Viña Los Vascos, Vendimia 2015

Informe de vendimia del año 2015 de nuestra propiedad chilena, Viña Los Vascos.

 

UNA COSECHA TEMPRANA Y ABUNDANTE

Esta cosecha se caracterizó por un invierno lluvioso, una primavera en que las noches frescas contrastaron con días calurosos y un verano seco que culminó con temperaturas máximas históricas. Tales condiciones climáticas fueron muy distintas de las de la temporada previa, que se vio marcada por un invierno particularmente seco y fuertes heladas.

En esta primavera se registraron temperaturas muy elevadas, con máximas que alcanzaron los 33°C, sin embargo, no se produjeron heladas. Las escasas lluvias no tuvieron ningún efecto negativo en los racimos e incluso ayudaron a mantener la humedad de los suelos durante la estación primaveral.

El verano se impuso con temperaturas máximas históricas de 39°C en febrero y marzo, lo cual es más que inhabitual para esa estación del año. Las altas temperaturas combinadas con la escasez de precipitaciones durante el verano anunciaron una cosecha temprana y concentrada.

  

COSECHAS TEMPRANAS, IDEALES PARA PRESERVAR UNA MADUREZ PERFECTA

Como era de esperar, un invierno normal, una primavera cálida y sin heladas y un verano con temperaturas máximas históricas tuvieron como consecuencia una cosecha temprana, por lo tanto, la vendimia se adelantó alrededor de dos semanas con respecto al año anterior.

Por otra parte, esos días de máximas históricas nos permitieron eliminar casi por completo las notas de pirazina de las uvas. La vendimia se desarrolló en excelentes condiciones meteorológicas, con tan solo 14 mm de lluvia caída durante todo el periodo.

 

UN CABERNET SAUVIGNON ABUNDANTE, UN CHARDONNAY EXPRESIVO, UN CARMENÈRE QUE RATIFICA SU ESTILO, UN SYRAH SABROSO Y UN SAUVIGNON DE UNA PUREZA RADIANTE

Cabernet Sauvignon: Deliciosos aromas a frutas rojas, principalmente cerezas frescas, notas de menta, romero, nueces y suaves dejos de tocino. Buen volumen y estructura en boca. Taninos suaves, aterciopelados y sedosos.
Cosecha: entre el 1 de abril y el 13 de mayo

Carmenère: Digno representante de la cepa, con notas especiadas como pimienta negra y estragón. Intensas notas de moras y arándanos, acompañadas de toques de nuez moscada. Un vino de gran personalidad con taninos elegantes.
Cosecha: entre el 29 de abril y el 12 de mayo

Syrah: Una cosecha marcada por la presencia de frambuesas maduras y notas de violetas y pimienta rosada que otorgan una agradable complejidad aromática. Al igual que en cosechas anteriores, la presencia de taninos confiere al vino la estructura y la tipicidad ideales para producir grandes ensamblajes.
Cosecha: entre el 24 de marzo y el 6 de abril

Chardonnay: Esta variedad nos sorprende año tras año con su expresión frutal y delicada acidez. Intensas notas de plátano, mandarina, avellanas y almendras silvestres. La fruta proviene fundamentalmente de lotes con fuerte influencia del Océano Pacífico, pero con un creciente aporte de los viñedos de Viña Los Vascos. 
Cosecha: entre el 2 de marzo y el 1 de abril

Sauvignon Blanc: Posee una tipicidad inigualable, donde su pureza varietal nos entrega un vino jugosamente fresco, cremoso y equilibrado. Sublime equilibrio entre sus notas de manzana verde, piña recién cosechada, pera y limón verde.
Cosecha: entre el 18 de marzo y el 2 de abril

El informe de vendimia 2015 fue preparado por Claudio Naranjo, Director General de Viña Los Vascos, con la colaboración de Marcelo Gallardo, Enólogo Jefe, Enrique Márquez, Gerente de Viñas y Eric Kohler, Director Técnico de las propiedades internacionales de Domaines Barons de Rothschild (Lafite).