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La vendimia 2014 en nuestros viñedos sudamericanos

En Viña Los Vascos

La cosecha 2014 estuvo marcada por los caprichos de clima durante todo el ciclo vegetativo.
El invierno fue seco, con precipitaciones muy por debajo de las de un año normal. Posteriormente, los viñedos debieron hacer frente a los embates de fuertes heladas primaverales que afectaron la brotación.
Y por último, el invierno llegó muy temprano, en el mes de noviembre. Con todo, las importantes fluctuaciones de temperatura que se registraron a lo largo de la estación permitieron que las uvas lograran un buen grado de madurez.

Las labores de cosecha comenzaron con dos a tres semanas de retraso respecto de la fecha habitual. A pesar de las dificultades planteadas por el clima y del menor volumen de fruta cosechada, las uvas alcanzaron una excelente concentración, expresión varietal y frescura.

El manejo de los viñedos y las medidas adoptadas a fin de garantizar una cosecha de calidad han sido ejemplares. Nuestros equipos pueden respirar hondo.

En Bodegas Caro

Las uvas destinadas a la producción de los vinos de Bodegas Caro provienen de los mejores viñedos que han sido cuidadosamente seleccionados por nuestros equipos entre los terroirs más representativos de Mendoza y reconocidos por la gran calidad de sus Malbec y Cabernet Sauvignon.

Se trata de terroirs ubicados en Luján de Cuyo, Maipú y en el Valle de Uco en Tunuyán, Tupungato y San Carlos. Durante el año vitícola 2013-2014, estos terroirs enfrentaron condiciones climáticas relativamente similares.

Las bajas temperaturas registradas a fines de septiembre retrasaron la brotación. En enero, las temperaturas medias fueron más altas, sin embargo febrero se presentó extremadamente lluvioso y el exceso de precipitaciones hizo temer por la futura cosecha.

En marzo mejoraron las condiciones, lo que finalmente permitió comenzar a cosechar a partir de los últimos días del mes, sin embargo, la producción final fue un 15 por ciento menor a la del año anterior.