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Lafite - una obra de referencia

La editorial Editions du Regard lanzó esta magnífica obra que repasa la historia de Château Lafite Rothschild, evoca su viñedo,l la vinificación, el negocio, las catas y, sobre todo, el terroir mediante el estudio de las parcelas que constituyen el domaine, su flora y su fauna… Uno de los capítulos está consagrado a la gastronomía y a la delicada alquimia entre platos y vinos.

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DBR (Lafite) les desea unas felices fiestas de fin de año 2009

En Languedoc, en el Domaine d’Aussières, un invierno lluvioso, un verano seco y sobre todo un fin de temporada moderado produjeron uvas muy maduras que, espero, nos permitirán seguir mejorando los vinos de esta propiedad tan prometedora. (Fotografía de la tarjeta de saludo 2010 por Béatrice Caracciolo – Recuerdo del gran cedro de Lafite abatido hace 10 años por la gran tormenta de San Silvestre. Saskia de Rothschild duerme a sus pies).

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