Réserve Spéciale Bordeaux Rouge

El Réserve Spéciale Bordeaux Rouge se elabora a partir de una selección de caldos nacidos de las mejores tierras de Bordeaux. Son resultado de la búsqueda de los mejores logros del año dentro del conjunto del viñedo bordelés para producir ensamblajes enmarcados en la tradición de los grandes vinos de Bordeaux, privilegiando el equilibrio por sobre la madera. Los vinos seleccionados provienen en su mayoría de Entre-Deux-Mers.

Réserve Spéciale Bordeaux Rouge

Cosechas

  • Cosecha 2016

    • 80 % Merlot
    • 20 % Cabernet Sauvignon

    Con características que recuerdan a la mítica cosecha de 1990, el 2016 fue excepcional en Burdeos, tanto en términos de cantidad como de calidad. Si bien se trató de un año que planteó grandes dificultades a los viticultores como resultado de las abundantes precipitaciones registradas al comienzo del ciclo (800 mm de agua caída en los seis primeros meses del año), la posterior ausencia de lluvias entre el 1 de julio y el 13 de septiembre y finalmente las tormentas que afectaron a ciertas zonas y el agradable verano indio, todas estas condiciones se conjugaron para permitir que las uvas alcanzaran una maduración perfecta. A pesar de las heladas, el granizo y la aparición de mildiú en algunos sectores y a diferencia del resto de los viñedos de Francia, el volumen de cosecha es el mayor registrado en Burdeos desde 2011 (+ 10%) Los vinos tintos son ricos, delicados, frutosos, de colores muy profundos y con taninos de extraordinaria madurez.

    NOTAS DE CATA

    Color: púrpura profundo.
    Nariz: intensa y seductora, donde los aromas a frutos rojos como frambuesa y grosella negra se mezclan con notas de pastillas de regaliz y especias.
    Boca: Excelente equilibrio, taninos ricos y aterciopelados y fresco final.

  • Cosecha 2015

    • 60 % Merlot
    • 40 % Cabernet Sauvignon

    La cosecha 2015 se caracterizó por una brotación más bien tardía y una floración rápida y homogénea que se desarrolló en condiciones muy favorables durante la primera semana de junio, con escasas precipitaciones y temperaturas levemente superiores al promedio. El mes de julio se destacó por sus elevadas temperaturas, ausencia de precipitaciones, incluidos un periodo de intenso calor registrado entre el 30 de junio y el 6 de julio y por una cierta sequía (al igual que en 2010, el total de precipitaciones fue de 20 mm). Finalmente, una serie de días nublados durante los meses de agosto y septiembre tuvieron un efecto variado en los viñedos. El producto de esta combinación de condiciones climáticas fue una excelente cosecha de Bordeaux.

    NOTAS DE CATA (al momento del embotellado)

    Color: púrpura profundo.
    Nariz: Agradable y aromática donde predominan los aromas de bayas negras como moras, grosellas negras y guindas.
    Boca: ataque amplio y carnoso, con taninos maduros y aterciopelados, aromas intensos de regaliz y fruta madura y un agradable final con un toque de especias.

  • Cosecha 2014

    • 50 % Merlot
    • 50 % Cabernet Sauvignon

    El invierno de 2014 fue frío, lluvioso y se caracterizó por la ausencia de días soleados y por sus bajas temperaturas, sin embargo, entre comienzos de septiembre y hasta fines de octubre reinaron condiciones excepcionales en toda la región, lo que salvó al millésime. Este hermoso verano indio permitió que los viñedos alcanzaran un grado óptimo de madurez y que las bayas lograran un equilibrio entre azúcar, acidez y fenoles digno de los grandes millésimes. Finalmente, las excelentes condiciones que se registraron hacia el final del verano permitieron que los Cabernet Sauvignon y los Cabernet Franc produjeran fruta de calidad Superior.

    NOTAS DE CATA (AL MOMENTO DEL EMBOTELLADO)

    Color: rojo rubí oscuro y brillante.
    Nariz: intensa y agradable donde se mezclan aromas de pastillas de regaliz y violeta con frutos negros muy maduros.
    Boca: redonda y carnosa, con taninos presentes pero bien integrados y un final franco, armonioso y cargado de frutas.

  • Cosecha 2013

    • 60% Merlot
    • 40% Cabernet Sauvignon

    La cosecha 2013 en Bordeaux se caracterizó por condiciones climáticas muy complejas: una primavera lluviosa que trajo consigo problemas generalizados de cuaja y corrimiento, tormentas de granizo que provocaron importantes pérdidas en ciertas áreas de Entre-deux-Mers y una alternancia de sol y lluvia que reinó hasta la misma vendimia. Es una de las cosechas que ha presentado los mayores desafíos en términos de gestión de los últimos 30 años y los rendimientos más bajos desde las heladas de 1991 !

    NOTAS DE CATA (AL MOMENTO DEL EMBOTELLADO)

    Color: Púrpura intenso.
    Nariz: Expresiva y muy aromática, dominada por notas de frutos negros como grosella, murtilla y grosella negra.
    Boca: De cuerpo medio, se trata de un vino amistoso, con aromas frutales francos e intensos y un final de agradable frescor.

  • Cosecha 2012

    • 70 % Merlot
    • 30 % Cabernet Sauvignon

    El 2012 fue una cosecha angustiosa para los viticultores. Luego de un invierno riguroso, las bajas temperaturas que reinaron en la primavera desaceleraron la floración, que se extendió por un largo periodo. Posteriormente, las lluvias registradas a comienzos de junio resultaron perjudiciales para la fecundación, lo que tuvo como consecuencia problemas de cuaja y corrimiento y, por ende, los rendimientos fueron modestos. Las precipitaciones frecuentes y la escasez de días soleados se mantuvieron hasta mediados de julio, sin embargo, en agosto y a comienzos de septiembre se registraron altas temperaturas, ausencia de lluvias y gran oscilación de temperaturas entre el día y la noche, lo que favoreció la correcta maduración de las uvas antes de las precipitaciones dominarían el fin del mes de septiembre.

    NOTAS DE CATA (AL MOMENTO DEL EMBOTELLADO)

    Color: Rojo rubí de intensidad media.
    Nariz: Delicada y agradable donde se mezclan aromas de frutos rojos (frambuesa) con especias y regaliz.
    Boca: Vino de ataque amplio, paladar agradable y equilibrado con un final fresco y especiado.

  • Cosecha 2011

    • 70% Merlot
    • 30% Cabernet Sauvignon

    El año 2011 fue uno de los más calurosos, soleados y sobre todo más secos de las últimas décadas. Tales condiciones fueron ideales para una floración rápida y homogénea que llegó con dos semanas de anticipación, un envero también precoz durante julio y, por último, cosechas a comienzos de septiembre para el Merlot y mediados de septiembre para el Cabernet. Luego de dos cosechas ricas y concentradas, los vinos Bordeaux tintos de 2011 marcan el regreso de la armonía y del equilibrio: una cosecha clásica sin duda alguna.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Color púrpura de intensidad media. Nariz penetrante y afrutada con aromas a pequeños frutos rojos (grosellas, grosellas negras, frambuesas). Boca de ataque suave que se desarrolla sobre un fondo de taninos redondos y aterciopelados. Final fresco con notas a regaliz.

  • Cosecha 2010

    • 55% Merlot
    • 45% Cabernet Sauvignon

    En 2010, las difíciles condiciones al momento de la floración de algunos cepajes (Cabernet Sauvignon y Merlot tardíos) ocasionaron problemas de cuaja y corrimiento producto de una sequía de grandes proporciones. El rendimiento promedio de la temporada 2010 fue inferior en 15% al de 2009, lo cual favoreció la calidad general de los vinos: taninos de riqueza excepcional y elevado contenido alcohólico, ambos compensados por la gran acidez que otorga frescura y longevidad a los vinos. Los Bordeaux tintos 2010 son potentes, vivos y equilibrados. 2009/2010: ¡una dupla histórica!

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Color púrpura de gran intensidad. Nariz intensa y agradable, con aromas a frutos maduros (grosellas negras, guindas) y notas de pastillas de violeta y regaliz. Boca  amplia, compleja y aromática, con un prolongado final marcado por notas de pimienta y regaliz.

  • Cosecha 2009

    • 65% Merlot
    • 35% Cabernet Sauvignon

    La temporada 2009 cumplió con los cinco criterios que dan vida a las grandes cosechas bordelesas: floración y cuaja homogéneas y precoces (a comienzos de junio) bajo un tiempo cálido, seco y asoleado; envero igualmente temprano a fines de julio; plena madurez en agosto y septiembre, ambos cálidos y secos; y finalmente una cosecha excepcional a fines de septiembre bajo condiciones climáticas ideales.
    Los vinos de Médoc gozan de gran calidad, expresión aromática, taninos maduros y sedosos, gran expresión aromática y un final fresco que estabiliza los niveles de alcohol en ocasiones elevados.

    Notas de cata (al momento del embotellado)

    Color púrpura intenso. Nariz expresiva, seductora y aromática que combina aromas de frutos negros (moras y grosellas negras), frutos secos (higos y almendras), especias y regaliz. Boca amplia y sabrosa, con taninos sedosos y bien integrados, aromas intensos y un final fresco y especiado. Un gran vino, redondo y bien logrado.