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PRÄSENTATION DES JAHRGANGS 2015

RÜCKBLICK AUF WETTERVERLAUF UND WEINBAU

Im Bordelais war das Weinjahr 2015 überwiegend durch ein warmes Klima gekennzeichnet. In unseren Weinbergen der Region verzeichneten wir jedoch individuell sehr unterschiedliche Niederschlagsmengen, die die Regenbilanz des Jahres von Standort zu Standort um nahezu 300 mm schwanken ließen.

Auch in diesem Jahr konnten wir ein Phänomen beobachten, dass seit einigen Jahren regelmäßig wiederkehrt. Der Winter begann zunächst mit einer milden und trockenen Periode und weichte dann Ende Januar einer Phase mit wohltuender Kälte und Niederschlägen.

Die Reben trieben wie gewohnt Anfang April aus. Daraufhin konnten sich die Triebe dank der Wasserreserven und des gemäßigten Klimas zügig entwickeln.

Aufgrund des guten Vegetationsfortschritts kam es im Juni zu einer frühzeitigen und einheitlichen Rebblüte, gute Voraussetzungen also für die spätere Weinlese.

Im Sommer wurden auf Château L’Evangile und Château Rieussec vielfach Temperaturen von über 35 °C verzeichnet. In den Weinbergen von Lafite Rothschild und Duhart-Milon herrschte allerdings aufgrund der Nähe der Flussmündung und des Ozeans ein gemäßigteres Klima.

An sämtlichen Standorten kam es zu einem ausgeprägten Trockenstress. Die Regenfälle im August brachten jedoch die für die Farbentwicklung und eine perfekte Beerenreife erforderliche Frische.

Zum Zeitpunkt der Weinlese herrschten genau die richtigen Bedingungen, um das Beste aus jeder Lage hervorzubringen. Das Ergebnis ist in der Tat sehr vielversprechend.

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WEINLESE UND ASSEMBLAGEN

Château Lafite Rothschild

Merlot: vom 17. bis 23. September
Cabernet Sauvignon: vom 23. September bis 6. Oktober
Cabernet Franc: am 28. und 29. September
Petit Verdot: am 6. Oktober

Château Lafite Rothschild
Cabernet Sauvignon : 91%
Merlot : 9%

Carruades de Lafite
Cabernet Sauvignon : 57%
Merlot : 36%
Cabernet Franc : 7%


Château Duhart-Milon

Merlot: vom 17. bis 23. September
Cabernet Sauvignon: vom 28. September bis 6. Oktober

Château Duhart-Milon
Cabernet Sauvignon : 73%
Merlot : 27%

Moulin de Duhart 
Merlot : 62%
Cabernet Sauvignon : 38%

 

Château L’Evangile

Merlot: vom 15. September bis 5. Oktober
Cabernet Franc: vom 29. September bis 5. Oktober

Château L’Evangile
Merlot : 84%
Cabernet Franc : 16%

Blason de L’Evangile 
Merlot : 61%
Cabernet Franc : 39%

 

Château Rieussec

Rebsorten für den trockenen Wein: vom 2. bis 9. September
Sauternes: vom 9. September bis 27. Oktober

Château Rieussec
Sémillon : 86%
Sauvignon Blanc : 14%

Carmes de Rieussec 
Sémillon : 87%
Sauvignon Blanc : 7%
Muscadelle : 6%

« R » de Rieussec
Sémillon : 62%
Sauvignon Blanc : 38%