罗斯柴尔德家族在酒世界中素有创新者之名,此拉菲精选系列又是一生动例证。由拉菲集团酿酒师迪阿纳·佛拉芒(Diane Flamand) 主理,集各方之力,付诸以酿造顶级酒般的精心与热情打造而成,拉菲精选系列中各款酒皆体现出其产区名号之特点。
拉菲精选系列中标有波亚克或梅多克名号的各款酒所选用葡萄产自拉菲堡及邻近葡萄园。标有波尔多名号的各款酒则是来自波尔多地区的优质葡萄,合作酒商依据拉菲集团规定的技术方法进行酿造调配。
波尔多红/白各款集中波尔多各地最好的葡萄酒调配而成,所来自地区有波尔多河谷,卡斯第戎河谷(Côtes de Castillon)、佛郎克河谷(Côtes de Francs)、布莱耶河谷(Côtes des Blaye)、两海之间(Entre-Deux-Mers)等。
每年葡萄收成后不久,罗斯柴尔德拉菲集团酿酒师便开始在各酒庄经多次盲品选出最好的部分,合作酒庄依据拉菲酿酒师的技术方法进行酿造调配,其间各个环节都有拉菲的酿酒师亲临检控,以令酒之“家族风格”得以忠实体现。 |