巴斯克酒庄
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巴斯克卡本妮苏维翁
科尔查瓜产区
年份2010
冬天有一段期间颇为干燥(降雨量463毫升,相较于前一年726毫升), 所幸经过适度的灌溉及控管使葡萄得以在正常状况下生长。春天开花期间低温而造成花朵凋落,因此葡萄果粒生产量也较少。本年度生产量(8.5吨/顷)较往年平均生产量(10吨/顷)降低了15%。然而,葡萄的酒精浓度和均衡度却异常的理想。
酒液呈深湛的红宝石色。
果香馥郁,飘溢着蓝莓、樱桃、黑茶荐子、覆盆子的迷人香气,并微带着粉红甜椒、辣椒、咖哩和藏红花粉的芬芳。口感柔密、圆浑,十分迷人。微酸的单宁质地可口,整体表现宜人。






巴斯克卡本妮苏维翁 佐配红酒酱鸡蛋
巴斯克卡本妮苏维翁 佐配巧克力酪梨及甜菜
巴斯克卡本妮苏维翁 佐配焦糖鸡肉串
巴斯克卡本妮苏维翁 佐配樱桃香煎鸭卷