“葡萄园的魅力以及葡萄酒的特点给了伟大画家奥迪隆·雷东创作的灵感”
葡萄酒
岩石古堡
上梅多克产区
更多内容
岩石古堡充分获益于其先进的现代酿酒设备，巨大的不锈钢发酵槽装配有中央温控系统。而酿造技术则依然遵循传统方式。
酒窖中约有一千只木桶。采用长时间浸皮技术悉心酿造，随后转入橡木桶，醇化时间12到16个月。为得到顶级酒，此间须进行多次滗清，之后加入蛋清去除悬浮物，在酒庄进行装瓶。
岩石古堡的平均年产量为1万6千箱
